Moja mama ma naučila tento rýchly recept na kapustu s vajíčkom. Odvtedy ho robím každý týždeň

Tento rýchly a jednoduchý recept na kapustu s vajíčkom mám od svojej mamy. Je to zdravé, chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť za pár minút a dokonale zasýti. Stačí zopár základných surovín a štipka lásky k vareniu!

Kapusta s vajíčkom je ideálnym jedlom pre zaneprázdnených, ktorí chcú variť zdravo a chutne. Bez zbytočných kalórií, no plná živín. Skúste tento tradičný recept, ktorý sa rýchlo stane stálicou vo vašom jedálničku.

Rýchla kapusta s vajíčkom podľa mamy

Ingrediencie:

1 menšia kapusta
1 cibuľa
3 strúčiky cesnaku
4 alebo 5 vajec
Soľ a korenie
Olej alebo extra panenský olivový olej

Postup prípravy:

Kapustu rozrežte a odstráňte stred. Nakrájajte ju na drobné kúsky alebo podľa preferencie.
Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno a zmiešajte.
Na panvici rozohrejte olej alebo extra panenský olivový olej podľa chuti.
Pridajte nakrájanú cibuľu s cesnakom a chvíľu ich restujte, kým nezačnú byť zlatisté.
Pridajte kapustu a 3 lyžice vody. Dusíme pod pokrievkou približne 10-15 minút, kým kapusta nezmäkne.
Pridajte soľ a korenie podľa chuti a premiešajte.
Do misky rozbite 4 vajcia a dobre ich vyšľahajte.
Zmiešajte kapustu s vyšľahanými vajcami.
Na panvicu pridajte trochu oleja a zmes kapusty s vajíčkami nalejte do panvice.
Smažte niekoľko minút, kým spodná časť nezíska zlatistú farbu, potom opatrne otočte a smažte ešte pár minút.
Hneď podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

Na zvýraznenie chuti môžete pridať k cibuľke štipku papriky alebo kmínu.
Ak chcete jedlo viac sýte, podávajte ho s varenými zemiakmi alebo chlebom.
Môžete pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad mrkvu alebo pór, pre farebnejšiu a výživnejšiu variantu.

Rýchla kapusta s vajíčkom podľa mamy – Video recept:

Kapusta s vajíčkom podľa maminho receptu je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj veľmi chutná. Vyskúšajte tento rýchly recept a uvidíte, že sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny. Dobrú chuť!