Search

Len 100 g šošovice a 4 zemiaky! Jednoduché a chutné šošovicovo-zemiakové placky, ktoré robím každý týždeň!

šošovicovo-zemiakové placky
Jednoduché a chutné šošovicovo-zemiakové placky

Obsah receptu

Šošovicovo-zemiakové placky sú chutnou a výživnou alternatívou tradičných placiek. Tento recept kombinuje zemiaky, šošovicu a ďalšie ingrediencie, aby vytvoril lahodné a sýte jedlo.

Šošovicovo-zemiakové placky sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo. Tento recept je vhodný pre vegetariánov a vegánov, pretože neobsahuje žiadne živočíšne produkty. Placky sú plné proteínov, vlákniny a vitamínov, čo z nich robí ideálnu voľbu pre obed alebo večeru. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Šošovicovo-zemiakové placky sú chrumkavé zvonku a mäkké zvnútra. Podávajte ich s bezmliečnym jogurtom alebo obľúbenou omáčkou a vychutnajte si túto skvelú kombináciu chutí.

Ingrediencie:

  • 4 stredne veľké zemiaky (1 kg)
  • ½ šálky šošovice (100 g)
  • ⅓ šálky vegánskej fety (40 g)
  • ⅓ šálky sušených paradajok (60 g)
  • 1 cibuľa (nakrájaná)
  • 1 ČL sušeného cesnaku
  • 1 ČL mletého kmínu
  • Nasekaná petržlenová vňať

Postup prípravy:

1️⃣ Príprava zemiakov a šošovice:

  • Zemiaky ošúpeme, nakrájame a varíme v osolenej vode do mäkka.
  • Šošovicu prepláchneme pod tečúcou vodou, scedíme a dáme do hrnca.
  • Pridáme 250 ml vody a dusíme, kým šošovica nezmäkne.

2️⃣ Príprava cibuľovej zmesi:

  • Na panvici rozohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, sušený cesnak a mletý kmín.
  • Restujeme na miernom ohni 3 minúty.

3️⃣ Príprava cesta:

  • Varené zemiaky a šošovicu roztlačíme mačkadlom na zemiaky.
  • Pridáme orestovanú cibuľu, sušené paradajky, vegánsku fetu a nasekanú petržlenovú vňať.
  • Dobre premiešame, aby vznikla kompaktná hmota.

4️⃣ Tvarovanie a obaľovanie:

  • Z pripravenej hmoty tvarujeme placky s hmotnosťou približne 60 g.
  • Obalíme ich v strúhanke alebo cícerovej strúhanke.

5️⃣ Vyprážanie:

  • Placky opečieme na mierne naolejovanej panvici z oboch strán do zlatista a chrumkava.

6️⃣ Podávanie:

  • Podávame s bezmliečnym jogurtom alebo obľúbenou omáčkou.

Dobrú chuť! 🥔🥗😋

Tipy:

  1. Ak nemáte vegánsku fetu, môžete ju nahradiť iným druhom syra alebo ju vynechať úplne.
  2. Sušené paradajky môžete nahradiť čerstvými paradajkami, nakrájanými na malé kúsky.
  3. Do cesta môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa vlastnej chuti, napríklad cibuľu, cesnak, alebo bylinky.
  4. Placky môžete piecť aj v rúre, aby boli menej mastné.
  5. Podávajte placky s vašimi obľúbenými prílohami, ako sú zemiaky, ryža alebo šalát.

Video recept:

Šošovicovo-zemiakové placky sú chutné, zdravé a jednoduché na prípravu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú výborné.

Vyskúšajte aj:

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od We Cook Vegan

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty