Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Tento ľahký koláčik s vanilkovým krémom a šľahačkou je presne to, čo hľadáte. S jednoduchým postupom a lahodnou chuťou si ho zamilujete vy aj vaši blízki.
Tento koláčik je ideálny pre každú príležitosť. Či už chystáte rodinnú oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak chcete potešiť seba a svojich blízkych, tento dezert vás nikdy nesklame. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Ľahký koláčik s vanilkovým krémom a šľahačkou
Ingrediencie:
Korpus:
- 3 vajcia (oddeľte žĺtky od bielkov)
- 80 g cukru
- 30 g hladkej múky
- 40 g mletých sušienok
- Maslo na vymastenie formy (rozmery formy: 35x23x6 cm)
Plnka:
- 1 liter mlieka
- 300 g cukru
- 2 vanilkové cukre
- 200 ml mlieka
- 3 vanilkové pudingy
- 3 žĺtky
- 50 g hladkej múky
- 200 g masla
Dokončenie:
- Džem podľa chuti (na potretie korpusu)
- 2 šľahačkové smotany
- 1 vanilkový cukor
- Strúhaná čokoláda na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava korpusu:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Vyšľahajte bielky do tuha a postupne pridávajte 80 g cukru.
- Jemne vmiešajte 30 g hladkej múky a 40 g mletých sušienok do vyšľahaných bielkov.
- Vymastite formu maslom, nalejte cesto a rovnomerne ho rozotrite.
- Pečte vo vyhriatej rúre na 180°C asi 15 minút. Po upečení nechajte korpus vychladnúť.
- Príprava plnky:
- Do hrnca nalejte 1 liter mlieka, pridajte 300 g cukru a 2 vanilkové cukre, a zohrejte.
- V miske zmiešajte 200 ml mlieka, 3 vanilkové pudingy, 3 žĺtky a 50 g hladkej múky. Dôkladne premiešajte, aby nevznikli hrudky.
- Pridajte zmes do teplého mlieka a za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne na puding.
- Nechajte puding mierne vychladnúť a pridajte 200 g masla. Všetko spolu vyšľahajte do hladka.
- Zostavenie koláča:
- Vychladnutý korpus potrite obľúbeným džemom.
- Na vrch nalejte pripravený krém a uhladíte.
- Vyšľahajte 2 šľahačkové smotany s vanilkovým cukrom a natrite ich na vrch koláča.
- Nakoniec posypte strúhanou čokoládou.
- Chladenie:
- Koláč nechajte stuhnúť v chladničke aspoň na pár hodín, ideálne cez noc.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s džemom: Použite svoj obľúbený džem alebo marmeládu na potretie korpusu. Skúste napríklad jahodový, malinový, marhuľový alebo ríbezľový.
- Ozdobte ovocím: Pre ešte viac sviežosti a chuti ozdobte koláč čerstvým ovocím, ako sú jahody, maliny, čučoriedky alebo plátky broskýň.
- Pripravte si ho vopred: Tento koláčik je skvelý na prípravu vopred. Upečte ho deň vopred a nechajte ho stuhnúť v chladničke cez noc. Bude tak ešte lahodnejší a vy ušetríte čas v deň podávania.
Ľahký koláčik s vanilkovým krémom a šľahačkou – Video recept:
Ľahký koláčik s vanilkovým krémom a šľahačkou je dokonalým spojením jednoduchosti a skvelej chuti. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi ho hravo zvládnete pripraviť aj vy. Neváhajte a vyskúšajte tento neodolateľný dezert, ktorý si zamiluje celá rodina.
Súvisiace články:
Slávny jablkový koláč HURIKÁN, ktorý pobláznil celé Slovensko: Veľmi rýchly a jednoduchý recept
Vlhký čučoriedkový koláč s lahodným smotanovým krémom: Topí sa v ústach!
Krehké rúrkové koláčiky za 10 minút: Jednoduché a chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chef Mladen
