Orechová roláda s jablkami je dezert, ktorý si zamilujete. Vďaka absencii múky a cukru je vhodný aj pre ľudí s intoleranciami a tých, ktorí dbajú na zdravé stravovanie. Kombinácia jemného orechového cesta, sladkých jabĺk a krémovej plnky je jednoducho neodolateľná. Pripravte si túto lahôdku a potešte svojich blízkych.
Máte chuť na niečo sladké, ale zároveň ľahké a zdravé? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na orechovú roládu s jablkami bez múky a cukru. Je to skvelá voľba pre všetkých, ktorí si strážia líniu, ale nechcú sa vzdať lahodných dezertov.
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 1 šálka (200 ml) mletých vlašských orechov
- 2–3 jablká
- 300 g tvarohu alebo ricotty
- 150 g jogurtu
- Sladidlo podľa výberu (napr. 1 lyžička stévie do cesta a 2 lyžice topinamburového sirupu do plnky)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Vlašské orechy pomelte.
- Vajíčka rozdeľte na žĺtky a bielky. Bielky vyšľahajte do tuhého snehu.
- Postupne pridávajte žĺtky do snehu a pomaly ich zašľahávajte.
- Pridajte mleté orechy a jemne vmiešajte vareškou.
- Cesto vylejte do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Pečte pri teplote 160 °C počas 12–15 minút.
- Príprava jablkovej náplne:
- Ošúpte jablká a nakrájajte ich nadrobno.
- Dajte jablká na panvicu, pridajte trochu vody a duste, kým nezmäknú. Ak sú jablká kyslé, pridajte sladidlo podľa chuti.
- Príprava krémovej plnky:
- Do misky dajte tvaroh alebo ricottu a pridajte jogurt.
- Pridajte sladidlo podľa chuti a vyšľahajte dohladka.
- Zostavenie rolády:
- Upečený základ vyberte z formy a zrolujte pomocou utierky, aby si udržal tvar.
- Po vychladnutí základ rozrolujte, odstráňte papier na pečenie a natrite ho pripravenou krémovou plnkou.
- Na plnku rozložte jablkovú náplň a roládu zrolujte späť.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu orechovú chuť môžete použiť mix vlašských a lieskových orechov.
- Ak nemáte radi tvaroh, môžete ho nahradiť mascarpone alebo iným krémovým syrom.
- Do jablkovej plnky môžete pridať škoricu, hrozienka alebo iné sušené ovocie.
- Roládu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, orechmi alebo čokoládovou polevou.
- Pred podávaním nechajte roládu aspoň hodinu vychladnúť v chladničke, aby sa chute lepšie prepojili.
Video recept:
Orechová roláda s jablkami je skvelým tipom na zdravý a chutný dezert, ktorý zvládne pripraviť každý. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Jednoduchá čokoládová roláda s tvarohovou plnkou – ideálna pre začiatočníkov
Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!
Lahodná kávovo-čokoládová roláda s orechmi a kávovým krémom
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca kuchyňa
