Kyseľ s vajcom a slaninou: Jednoduchá kyslá polievka, ktorá sa v našich končinách pripravuje už od stredoveku

Kyseľ s vajcom a slaninou: Jednoduchá kyslá polievka, ktorá sa v našich končinách pripravuje už od stredoveku

Máte chuť na niečo chutné a zároveň nenáročné na prípravu? Vyskúšajte kyseľ s vajcom a slaninou! Táto tradičná slovenská polievka sa varí už od stredoveku a zaručene poteší celú rodinu.

Chceli by ste si pripraviť rýchlu a sýtu polievku? Skúste recept z youtube kanála Dá sa to aj doma na Kyseľ s vajcom a slaninou! Pripravuje sa z bežne dostupných surovín a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Kyseľ s vajcom a slaninou

Ingrediencie:

  • Vajcia: 4 ks
  • Slanina: 100g
  • Olej alebo masť: 1 polievková lyžica
  • Zemiaky: 1 kg
  • Bobkové listy: 3 ks
  • Hladká múka: 1 polievková lyžica
  • Mlieko: 2 dl
  • Juška: 1 dl (alebo trocha octa, ak jušku nemáte)
  • Soľ: podľa chuti
  • Kôpor: na ozdobenie

Postup prípravy:

  1. Varenie vajec: Začnite prípravou tým, že si uvarte vajcia na 5 minút. Po uvarení ich schlaďte a olúpte.
  2. Príprava zeleniny: Očistite zemiaky a cibuľu, obe suroviny nakrájajte na kocky.
  3. Opekanie slaniny: Slaninu nakrájajte na malé kúsky a rozdeľte na dve časti. Jednu časť dajte do rozpáleného oleja alebo masti a restujte do zlatista.
  4. Pridanie cibule: K restujúcej slanine pridajte nakrájanú cibuľu a pokračujte v opekaní, kým cibuľa nezmäkne a nezozlatí sa.
  5. Vloženie bobkových listov: Pridajte bobkové listy a nechajte ich chvíľu spolu restovať, aby sa uvoľnila ich aróma.
  6. Zemiaky: Pridajte nakrájané zemiaky, osolte podľa chuti a všetko zalejte vodou. Varíme približne 15-20 minút, alebo kým zemiaky nebudú mäkké.
  7. Zahustenie polievky: Vo vedľajšej nádobe zmiešajte múku s mliekom, aby ste vytvorili hladkú zmes. Túto zmes pomaly prilievajte do variacich sa zemiakov a nechajte ešte 10 minút povariť, aby sa polievka zahustila.
  8. Pridanie jušky: Ak máte, prilejte jušku (alebo trochu octa, ak jušku nemáte) a dobre premiešajte.
  9. Dokončenie a servírovanie: Odstavte polievku z ohňa a nechajte aspoň hodinu postáť, aby sa chute dobre prepojili. Pri podávaní na tanier dajte kúsok opečenej slaniny a uvarené vajíčko nakrájané na štvrtky. Ozdobte kôprom.
  10. Podávanie: Hotovú polievku servírujte teplú. Dobrú chuť!

Kyseľ s vajcom a slaninouVideo recept:

Kyseľ s vajcom a slaninou je chutná a výživná polievka, ktorá je ideálna na obed aj večeru. Vďaka jednoduchému receptu ju zvládne uvariť každý a určite si na nej pochutná celá rodina.

Súvisiace články:

Výborné bravčové karé na šťave: Chutný obed, ktorý bude raz-dva hotový

Tvarohové sviatočné rezy: Zákusok na pohostenie rodiny i návštev, ktorý ich ohromí svojou skvelou chuťou

Špenátové halušky so syrovou omáčkou: Skvelé halušky, ktoré si zamiluje každý ich verný konzument


Viac skvelých receptov nájdete na YouTube Dá sa to aj doma


Súvisiace príspevky

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto vynikajúce domáce quesadilly s hovädzím mäsom a syrom! Sú plné chuti a pripravené za pár minút. Quesadilly sú skvelou voľbou pre obed, večeru alebo len tak ako snack. Môžete ich naplniť […]

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný dezert, ktorý zaručene ohúri vašich hostí? Vyskúšajte našu domácu taliansku panna cottu so sladučkými jahodami! Tento krémový a osviežujúci dezert sa ľahko pripravuje a je ideálny pre letné dni. Panna cotta je taliansky dezert vyrobený zo smotany, mlieka, cukru a […]

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

Mini jablkové donuty z ovsenej múky: Zdravá a lahodná pochúťka!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu klasických donutov? Vyskúšajte tieto mini jablkové donuty z ovsenej múky! Sú plné vlákniny a ovocnej chuti, a navyše jednoduché na prípravu. Zabudnite na mastné a kalorické donuty z obchodu! S týmto receptom si môžete vychutnať zdravú a […]

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

Prírodné bravčové rezne s kukuricou podľa babky Stanky: Najlepší nedeľný obed!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte náš rodinný recept na prírodné bravčové rezne s kukuricou, ktorý zaručene poteší celú rodinu. Pripravte si nedeľný obed ako od babičky a užite si spoločné chvíle pri stole. Tento jednoduchý recept na prírodné rezne s kukuricou zvládne aj úplný začiatočník. S […]

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

Chrumkavé taštičky z lístkového cesta s hubami, klobásou a syrom

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tieto chrumkavé taštičky z lístkového cesta plnené hubami, klobásou a syrom. Tento jednoduchý recept zvládne naozaj každý a výsledok ohromí celú rodinu. Chrumkavé lístkové cesto, šťavnatá klobása, aromatické huby a roztopený syr – to je kombinácia, ktorej neodolá žiadny milovník dobrého […]

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

Sladké jahody po celý rok: Jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Milujete jahody, ale sezóna je taká krátka? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na zaváranie jahôd bez varenia a vychutnávajte si ich sladkú chuť po celý rok! Žiadne zložité postupy, len čerstvé jahody, cukor a pár pohárov. Zabudnite na mrazenie a varenie, tento recept […]


Google Správy: Daj nám ⭐