Kuracie závitky plnené šampiňónmi a syrom: Každý sa ma pýta na tento recept!

Hľadáte chutný a jednoduchý recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte kuracie závitky plnené šampiňónmi a syrom! Toto jedlo je plné chuti a určite poteší celú rodinu.

Milujete kuracie mäso a syr? Potom si zamilujete tento recept na kuracie závitky plnené šampiňónmi a syrom!

Kuracie závitky plnené šampiňónmi a syrom

Ingrediencie:

800 g kuracích pŕs alebo vykostené stehná
400 g šampiňónov
3 lyžice olivového oleja
100 g syra
Čerstvá petržlenová vňať
Horčica
3 strúčiky cesnaku
3 lyžice kyslej smotany
Čerstvý kôpor
1 polievková lyžica kukuričného škrobu

Postup prípravy:

Kuracie prsia alebo vykostené stehná prikryjeme fóliou, naklepeme, osolíme a okoreníme.
Na zohriatej panvici na olivovom oleji opražíme nakrájané šampiňóny na prudkom ohni za stáleho miešania.
Pridáme nakrájanú cibuľu k šampiňónom a opečieme, kým nie sú hotové.
Nastrúhame syr a nakrájame zelenú petržlenovú vňať.
Zmes šampiňónov odstavíme z ohňa, pridáme syr a petržlenovú vňať, osolíme, premiešame a plnka je pripravená.
Mäso potrieme horčicou, navrstvíme plnku a zrolujeme.
Zapekaciu formu potrieme olejom a poukladáme do nej rolky.
V miske zmiešame kyslú smotanu s pretlačeným cesnakom, nakrájaným čerstvým kôprom a kukuričným škrobom. Dobre premiešame.
Zmesou polejeme pripravené rolky.
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C počas 40 minút.

Tipy:

Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj kuracie stehná.
Do plnky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad brokolicu, papriku alebo cuketu.
Ak chcete, aby boli závitky pikantnejšie, pridajte do plnky trochu čili papričky.
Závitky môžete podávať s ryžou, zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom.