Odhalte tajomstvo dokonalých kuracích nugetiek, ktoré sa nemusia vyprážať! Kuracie nugetky pečené v rúre sú rovnako chrumkavé, ale oveľa zdravšie.
S touto receptúrou upečiete dokonalé kuracie nugetky, ktoré sú chrumkavé na povrchu a šťavnaté vo vnútri. Navyše, bez nadbytočného oleja a času stráveného pri sporáku.
Prečo pečieme nugetky v rúre?
Dlho sa myslelo, že kuracie nugetky sú dokonalé len vyprážané, ale pečené nugetky v rúre menia túto predstavu. Nielenže sú zdravšie, ale aj praktickejšie.
Ingrediencie pre zdravšie kuracie nugetky
- 1 kuracie prsia
- 1-2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička sladkej papriky
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1/4 bochníka staršieho tvrdšieho chleba (alebo strúhanka)
- 50-70 g masla
- 0,5 lyžičky kurkumy
- 2 vajcia
- 1-2 lyžice mlieka
- 2-3 lyžice hladkej múky
- Chilli korenie (voliteľné)
Krok za krokom: Príprava kuracích nugetiek
- Kuracie prsia nakrájajte na približne 2 cm široké kúsky, snažte sa, aby boli všetky kúsky rovnaké.
- V mise zmiešajte kuracie kúsky s olivovým olejom, soľou, čiernym korením, chilli (ak používate) a sladkou paprikou. Všetko dôkladne premiešajte, zakryte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 3-4 hodiny.
- Chlieb nastrúhajte na strúhanku alebo použite hotovú strúhanku. Pridajte k nej rozpustené maslo a kurkumu, a dôkladne premiešajte.
- V miske rozšľahajte vajcia s pridaním soli a mlieka.
- Do inej misky pridajte hladkú múku a aj trochu soli.
- Každý kúsok kurčaťa najskôr obalte v múke, potom vo vajci a nakoniec v strúhanke.
- Uložte nugetky na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 200°C. Po 10 minútach nugetky otočte a pečte ešte ďalších 10 minút.
- Vaše štavnaté nugetky sú pripravené na podávanie. Dobrú chuť!
Podávanie a tipy na servírovanie
Kuracie nugetky pečené v rúre podávajte horúce s obľúbenými omáčkami. Garantujeme, že sa stanú hitom na každej rodinnej oslave!
Kuracie nugetky pečené v rúre – Video recept
Kuracie nugetky sú chrumkavé, šťavnaté a perfektne korenisté. Tak prečo neskúsiť túto vynikajúcu alternatívu a užiť si zdravšie nugetky bez oleja a bez dlhého státia pri sporáku?
Súvisiace recepty:
Najlepšie kuracie závitky so syrom: Jednoduché na prípravu, výdatné a veľmi šťavnaté!
Rýchle a šťavnaté kuracie kúsky v sójovej omáčke
Chutné a šťavnaté zapekané kuracie prsia v smotanovej omáčke so zemiakmi
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Irinou Khlebnikovou
