Objavte recept na lahodný a krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom. Ideálny na grilovačky, pikniky alebo ako príloha k vašim obľúbeným jedlám.
Pripravte si chutný zemiakový šalát s červenými zemiakmi a čerstvým kôprom, ktorý je plný čerstvých ingrediencií a lahodného dresingu. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny na letné posedenia.
Krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom
Ingrediencie:
- 900 g červených zemiakov
- 4 stonky zeleru, nasekané na drobno
- 6 jarných cibuliek, nakrájaných na drobno
- 6 vajec, uvarených na tvrdo a nakrájaných
Na dresing:
- 230 ml majonézy
- 15 ml dijonskej horčice
- 5 ml medu
- 5 ml citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička morskej soli
- pol čajovej lyžičky čierneho korenia
- pol čajovej lyžičky papriky
- 2 čajové lyžičky čerstvého kôpru
Postup prípravy:
- Červené zemiaky prekrojte na polovicu a vložte ich do hrnca. Pridajte do hrnca studenú vodu tak, aby boli zemiaky pokryté.
- Priveďte vodu k varu a varte, kým zemiaky nebudú mäkké. Dávajte pozor aby sa však nerozpadávali.
- Zemiaky sceďte a nechajte ich vychladnúť za občasného premiešania.
- Keď sú zemiaky ochladené, ošúpte ich a nakrájajte na kúsky.
- Nakrájané zemiaky preneste do misy.
- V ďalšej mise zmiešajte majonézu, dijonskú horčicu, med, citrónovú šťavu, morskú soľ, čierne korenie, papriku a čerstvý kôpor. Všetko dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili do hladkej konzistencie dresingu.
- Do misy s nakrájanými zemiakmi pridajte zeler nasekaný na drobno, jarné cibuľky nakrájané na drobno a nakrájané vajcia uvarené na tvrdo.
- Šalát polejte pripraveným dresingom a opatrne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Misu so šalátom zakryte a šalát nechajte v chladničke aspoň hodinu pred podávaním, aby sa chute prepojili.
Tipy:
- Skúste pridať nakrájané uhorky pre extra chuť a chrumkavosť.
- Ak máte radi krémovejší šalát, pridajte viac majonézy alebo jogurtu.
- Tento zemiakový šalát je skvelý ako príloha ku grilovaným mäsám, alebo ho podávajte samostatne ako ľahké hlavné jedlo.
- Šalát uchovávajte v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ho dobre premiešajte.
Krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom – Video recept:
Tento krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a čerstvým kôprom je skvelou prílohou k vašim obľúbeným jedlám. Pripravte ho na najbližšiu grilovačku, piknik alebo rodinné stretnutie a potešte tak svojich blízkych chutným a osviežujúcim šalátom.
Súvisiace články:
Chrumkavý cícerový šalát s avokádovým dresingom: Tento šalát pripravujem cez leto každý deň!
Osviežujúci brokolicovo-uhorkový šalát s cícerom: Šalát ktorý čistí cievy a spaľuje tuk!
Geniálny letný šalát s jahodami a kozím syrom: Jeho príprava vám zaberie len pár minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála JoyFoodSunshine
