Krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom: Klasický zemiakový šalát v novom šate!

Objavte recept na lahodný a krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom. Ideálny na grilovačky, pikniky alebo ako príloha k vašim obľúbeným jedlám.

Pripravte si chutný zemiakový šalát s červenými zemiakmi a čerstvým kôprom, ktorý je plný čerstvých ingrediencií a lahodného dresingu. Tento recept je jednoduchý a rýchly, ideálny na letné posedenia.

Krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom

Ingrediencie:

900 g červených zemiakov
4 stonky zeleru, nasekané na drobno
6 jarných cibuliek, nakrájaných na drobno
6 vajec, uvarených na tvrdo a nakrájaných

Na dresing:

230 ml majonézy
15 ml dijonskej horčice
5 ml medu
5 ml citrónovej šťavy
1 čajová lyžička morskej soli
pol čajovej lyžičky čierneho korenia
pol čajovej lyžičky papriky
2 čajové lyžičky čerstvého kôpru

Postup prípravy:

Červené zemiaky prekrojte na polovicu a vložte ich do hrnca. Pridajte do hrnca studenú vodu tak, aby boli zemiaky pokryté.
Priveďte vodu k varu a varte, kým zemiaky nebudú mäkké. Dávajte pozor aby sa však nerozpadávali.
Zemiaky sceďte a nechajte ich vychladnúť za občasného premiešania.
Keď sú zemiaky ochladené, ošúpte ich a nakrájajte na kúsky.
Nakrájané zemiaky preneste do misy.
V ďalšej mise zmiešajte majonézu, dijonskú horčicu, med, citrónovú šťavu, morskú soľ, čierne korenie, papriku a čerstvý kôpor. Všetko dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili do hladkej konzistencie dresingu.
Do misy s nakrájanými zemiakmi pridajte zeler nasekaný na drobno, jarné cibuľky nakrájané na drobno a nakrájané vajcia uvarené na tvrdo.
Šalát polejte pripraveným dresingom a opatrne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Misu so šalátom zakryte a šalát nechajte v chladničke aspoň hodinu pred podávaním, aby sa chute prepojili.

Tipy:

Skúste pridať nakrájané uhorky pre extra chuť a chrumkavosť.
Ak máte radi krémovejší šalát, pridajte viac majonézy alebo jogurtu.
Tento zemiakový šalát je skvelý ako príloha ku grilovaným mäsám, alebo ho podávajte samostatne ako ľahké hlavné jedlo.
Šalát uchovávajte v chladničke až 3 dni. Pred podávaním ho dobre premiešajte.

Krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a kôprom – Video recept:

Tento krémový zemiakový šalát s červenými zemiakmi a čerstvým kôprom je skvelou prílohou k vašim obľúbeným jedlám. Pripravte ho na najbližšiu grilovačku, piknik alebo rodinné stretnutie a potešte tak svojich blízkych chutným a osviežujúcim šalátom.