Máte chuť na rýchlu a jednoduchú večeru, ktorá zároveň poteší vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte tento recept na krémové kuracie prsia s brokolicou v smotanovej omáčke. Pripravíte ho raz-dva a výsledok bude stáť za to!
Hľadáte inšpiráciu na chutný a zároveň jednoduchý pokrm, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník? Krémové kuracie prsia s brokolicou v smotanovej omáčke sú ideálnou voľbou pre každého, kto si chce pochutnať na lahodnom jedle bez zbytočných komplikácií. Recept je rýchly, nenáročný a zaručene osloví celú rodinu.
Ingrediencie:
- Brokolica: 300 g (rozobratá na ružičky)
- Kuracie prsia: 300 g (nakrájané na menšie kúsky)
- Cibuľa: 1 ks (nadrobno nakrájaná)
- Maslo: 15 g
- Kyslá smotana: 200 g
- Voda: 50 ml
- Parmezán: 20 g (nastrúhaný)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Oregano: voliteľné
- Cesnak: 1 strúčik (voliteľné, nadrobno nakrájaný)
Postup prípravy:
- Príprava brokolice:
- Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky a varte vo vriacej osolenej vode presne 1 minútu.
- Potom ju sceďte a odložte bokom.
- Príprava kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na kúsky.
- V panvici rozohrejte trochu oleja a opečte mäso, kým nezíska zlatistú farbu.
- Pridanie cibule:
- Do panvice k opečenému kuraciemu mäsu pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a 15 g masla.
- Premiešajte a opekajte, až kým cibuľa nezmäkne.
- Spojenie s brokolicou:
- K mäsu a cibuli pridajte predvarenú brokolicu.
- Osoľte a okoreňte čiernym korením podľa chuti. Ak chcete, pridajte trochu oregana.
- Omáčka:
- Pridajte kyslú smotanu a 50 ml vody do panvice. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
- Dochutenie:
- Ak používate cesnak, pridajte ho teraz spolu s nastrúhaným parmezánom.
- Premiešajte a krátko povarte, kým sa parmezán nerozpustí a omáčka nezíska krémovú konzistenciu.
- Servírovanie:
- Podávajte horúce ako hlavný chod. Výborne sa hodí s ryžou, cestovinami alebo čerstvým chlebom.
Dobrú chuť! 🥦🍗🧀
Tipy:
- Ak chcete, aby bola omáčka ešte krémovejšia, pridajte do nej lyžicu mascarpone.
- Brokolicu môžete pred varením krátko blanšírovať v horúcej vode, aby si zachovala krásnu zelenú farbu.
- Pre intenzívnejšiu chuť pridajte do omáčky strúčik cesnaku alebo štipku muškátového orieška.
- Kuracie prsia môžete pred opekaním marinovať v bylinkách a korení, aby boli ešte chutnejšie.
- Podávajte s ryžou, cestovinami alebo zemiakovou kašou.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na krémové kuracie prsia s brokolicou v smotanovej omáčke zamilujete. Je to skvelá voľba pre každodenné varenie, keďže je rýchly, jednoduchý a zároveň veľmi chutný.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Najchutnejšie kuracie prsia: Jednoduchý, lacný a neuveriteľne šťavnatý recept!
Najchutnejšie kuracie prsia – Super ľahký recept, ktorý som si zamiloval
Rýchle kuracie prsia na šťave: Hotové za 15 minút a neuveriteľne lahodné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN