Túžite po rýchlom a lahodnom obede? Tieto kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou sú presne to, čo hľadáte. Jemné kuracie kúsky v krémovej omáčke s nádychom cesnaku a byliniek vás očaria svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou.
Tento recept je ideálny pre všetkých, ktorí majú radi rýchle a chutné jedlá. Príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Stačí pár základných surovín a obed je na stole za pár minút.
Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou
Ingrediencie:
- 600 gramov kuracích pŕs
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžička sladkej červenej papriky
- 3 lyžice hladkej múky
- 3 lyžice oleja na vyprážanie
- 50 gramov masla
- 2 strúčiky cesnaku
- Kúsok čili papričky (podľa chuti)
- 250 mililitrov kuracieho vývaru alebo vody
- Šťava z polovice citróna
- Petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava kuracích pŕs:
- Kuracie prsia nakrájame na kocky a ochutíme soľou, korením, hladkou múkou a 1 lyžičkou sladkej červenej papriky z oboch strán.
- Vyprážanie:
- Zahrejte 3 polievkové lyžice oleja na vysokú teplotu v hlbokej panvici.
- Kuracie prsia smažte z oboch strán, približne 5 minút na každej strane, kým nezískajú zlatistú farbu. Potom znížte teplotu na strednú.
- Príprava omáčky:
- Pridajte 50 gramov masla do panvice a nechajte ho rozpustiť.
- Pridajte nasekané strúčiky cesnaku a smažte 1 minútu, aby sa uvoľnila vôňa.
- Potom pridajte 1 lyžicu múky do panvice a miešajte ďalšie 2 minúty, aby sa múka prepojila s tukom a vytvorila základ omáčky.
- Pridajte nakrájanú čili papričku podľa chuti a zalejte všetko kuracím vývarom alebo vodou. Varte 2 až 3 minúty, kým omáčka nezačne hustnúť.
- Pridajte šťavu z polovice citróna a varte ešte 1 minútu.
- Dokončenie:
- Kuracie prsia vráťte do panvice a nechajte ich povariť v omáčke ďalšie 4 až 5 minút, aby nasiakli chuťou omáčky a dosiahli požadovanú hustotu.
- Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
- Podávanie:
- Hotové kuracie prsia podávajte posypané čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Výborne sa hodia k ryži, cestovinám alebo zemiakom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s bylinkami: Pridajte do omáčky svoje obľúbené čerstvé bylinky, ako napríklad bazalku, tymian alebo oregano.
- Pikantnejšie: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte viac čili papričky alebo použite štipľavejšiu odrodu.
- Bezlepková verzia: Nahraďte hladkú múku bezlepkovou alternatívou, aby si recept mohli vychutnať aj ľudia s intoleranciou na lepok.
- Pre deti: Ak pripravujete jedlo pre deti, vynechajte čili papričku alebo ju pridajte len v malom množstve.
Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou – Video recept:
Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou sú skvelým príkladom toho, ako z jednoduchých surovín vytvoriť fantastické jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je to jednoduché a chutné.
Súvisiace články:
Skvelý nápad na obed: Kuracie prsia v chrumkavej slaninke pečené v rúre
Jednoduchý recept na kuracie mäso: Kuracie prsia so smotanovo-cesnakovou omáčkou
Šťavnaté kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou: Obed, ktorý by sme jedli každý deň!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
