Šťavnaté kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou: Obed, ktorý by sme jedli každý deň!

Pripravte si doma jedinečné kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou, ktoré svojou jednoduchosťou a lahodnou chuťou nadchnú každého. Tento recept je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať gurmánsky zážitok aj počas hektického týždňa.

Zažite dokonalú kombináciu šťavnatého mäsa a krémovej omáčky, ktorá poteší každého gurmána. Nechajte sa inšpirovať našimi osvedčenými radami a pripravte si lahodný pokrm bez námahy.

Šťavnaté kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou

Ingrediencie:

25 gramov masla
2 polievkové lyžice hladkej múky
2 polievkové lyžice nasekanej pažítky
1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vňate
1 strúčik cesnaku, nasekaný
500 mililitrov kuracieho vývaru
1 lyžička soli
1/2 lyžičky korenia
1/2 lyžičky sladkej papriky
400 mililitrov smotany na varenie
2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

Ostatné ingrediencie:

2 polievkové lyžice oleja na vyprážanie
25 gramov masla
800 gramov kuracích pŕs
Soľ a korenie podľa chuti
Cesnakový prášok podľa chuti
Sladká paprika v prášku podľa chuti

Postup prípravy:

Príprava omáčky:
- Na strednom ohni roztopte 25 gramov masla v hrnci.
- Pridajte 2 polievkové lyžice múky a miešajte, kým sa nevytvorí hladká zmes. Smažte 2 až 3 minúty.
- Pridajte nasekanú pažítku, petržlenovú vňať a cesnak. Miešajte a nechajte prevoňať.
- Pridajte 500 mililitrov kuracieho vývaru a dobre premiešajte.
- Varte na strednom ohni 5 až 6 minút, kým omáčka mierne nezhustne.
- Pridajte 1 lyžičku soli, 1/2 lyžičky korenia a 1/2 lyžičky sladkej papriky. Miešajte, aby sa koreniny dobre rozpustili.
- Pridajte 400 mililitrov smotany na varenie a pokračujte vo varení ďalších 5 až 6 minút, kým omáčka nedosiahne požadovanú hustotu.
- Nakoniec pridajte 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy, premiešajte a odstavte z ohňa.
Príprava kuracích pŕs:
- Do panvice pridajte 2 polievkové lyžice oleja a 25 gramov masla. Roztopte na vysokej teplote.
- Pridajte 800 gramov kuracích pŕs nakrájané na rezne na panvicu a posypte soľou, cesnakovým práškom a sladkou paprikou.
- Smažte kuracie prsia na vysokej teplote približne 10 minút, potom otočte mäso, znížte teplotu na stredný stupeň a smažte ďalších 5 až 6 minút, kým nie je kurča hotové a zlatisté.
Podávanie:
- Kuracie filety podávajte preliate pripravenou omáčkou.
- Môžete ich servírovať s ryžou, zemiakmi alebo čerstvým zeleninovým šalátom.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre intenzívnejšiu chuť môžete do omáčky pridať štipku muškátového orecha.
Kuracie prsia pred vyprážaním nechajte v chladničke marinovať aspoň hodinu. Mäso bude tak jemnejšie.
Omáčku môžete vylepšiť pridaním strúhaného syra podľa vašeho výberu.

Šťavnaté kuracie prsia s lahodnou smotanovou omáčkou – Video recept:

Tento recept na šťavnaté kuracie prsia so smotanovou omáčkou vám zaručene spríjemní každý deň. Jednoduchá príprava a bohatá chuť zaručujú spokojnosť nielen pre vás, ale aj pre vašich blízkych. Skúste ho podávať s obľúbenou prílohou a užite si skvelý zážitok z varenia.