Domovská stránka » Všetky recepty » Polievky » Jednoduchá novoročná šošovicová polievka podľa rodinného receptu: Symbol hojnosti a šťastia v novom roku

Polievky

Jednoduchá novoročná šošovicová polievka podľa rodinného receptu: Symbol hojnosti a šťastia v novom roku

Pripravte sa na sviatočnú hostinu s našim receptom na novoročnú šošovicovú polievku. Tento starodávny recept, odovzdávaný z generácie na generáciu, je nielen symbolom prosperity, ale aj dokonalým spôsobom, ako začať rok zdravo a chutne. Ponúknite svojim blízkym túto sýtu a aromatickú pochúťku a zažite spoločne radostný začiatok Nového roku.

Uvítajte nový rok tradičnou a chutnou novoročnou šošovicovou polievkou! Tento rodinný recept je nielen jednoduchý, ale aj plný výživy a chutí, ktoré potešia každého. Čím viac šošovice na tanieri, tým viac peňazí v peňaženke.

Novoročná šošovicová polievka

Ingrediencie

10 dkg údenej slaniny
10 dkg údeného mäsa
2 stredné cibule
3 veľké strúčiky cesnaku
3 bobkové listy
2 veľké mrkvy
1 veľký petržlen
30 dkg šošovice (namočenej)
½ PL mletej sladkej papriky
15 dkg údenej klobásy
1 a ½ PL soli (podľa chuti)
1 vrchovatá ČL horčice
2,5 l vody

Na zápražku:

2 dl 20 % kyslej smotany (alebo viac, ak používate 12 %)
1 a ½ PL múky
trochu vody

Postup prípravy

Na stredne veľkej panvici opražte údenú slaninu a údené mäso, kým nebudú krásne zlatohnedé.
Pridajte nadrobno nakrájanú cibulu a restujte, kým nezmäkne.
Pridajte cesnak bobkové listy, nakrájanú mrkvu a petržlen a varte, kým zelenina mierne nezmäkne.
Do hrnca pridajte namočenú šošovicu, papriku, klobásu, horčicu a dostatočné množstvo vody.
Nechajte polievku pomaly vrieť pod pokrievkou asi 40 minút, kým šošovica úplne nezmäkne.
V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, múku a trochu vody a pridajte túto zmes do polievky na zahustenie.
Varíme ďalších 5 minút a potom polievku dochutíme podľa potreby.

Novoročná šošovicová polievka – Video recept

Táto novoročná šošovicová polievka je nielen chutná, ale aj symbolom hojnosti a šťastia v novom roku. Tento rodinný recept je dokonalým spôsobom, ako začať rok zdravo a potešiť svojich blízkych. Prajeme vám dobrú chuť a šťastný Nový rok!