Táto zimná zemiaková polievka je ako liek na môj žalúdok: Zahreje a aj zasýti!

Zimná zemiaková polievka je nielen skvelou voľbou pre chladné zimné dni, ale tiež poslúži ako liek na žalúdočné problémy. S jej jednoduchými, ale výživnými ingredienciami a bohatou chuťou sa stane vašou obľúbenou.

Keď príde zima, nie je nič lepšie ako miska horúcej, výživnej zemiakovej polievky. Táto jednoduchá, ale bohatá receptúra vás zahreje a zasýti, a zároveň poskytne vášmu telu potrebné živiny.

Zimná zemiaková polievka

INGREDIENCIE:

1 cibuľa
Olivový olej
3 zemiaky
1 mrkva
4 nakladané uhorky
750 ml zeleninového vývaru
1 lyžica kôpru
2 ČL soli
100 g kyslej smotany (alebo vegánskej alternatívy)
100 ml zeleninového vývaru
1 polievková lyžica hladkej múky
2-3 lyžice šťavy z nakladaných uhoriek
Čierne korenie podľa chuti

Postup prípravy:

Na strednom ohni v hrnci restujte cibuľu v olivovom oleji, kým jemne nezhnedne.
Pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu do hrnca.
Nakladané uhorky nakrájajte na malé kúsky a pridajte do hrnca.
Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes zovrieť.
Pridajte soľ, čierne korenie a nakrájaný kôpor.
Prikryte hrniec a dusite 12-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
V menšom hrnci zmiešajte zeleninový vývar s múkou a pridajte túto zmes do polievky.
Pridajte kyslú smotanu a šťavu z nakladaných uhoriek, a varte ďalších 5 minút.

Polievka pre každé ročné obdobie

Zemiaková polievka je ideálna nielen na zimu, ale aj na ostatné ročné obdobia. Jej všestrannosť a schopnosť prispôsobiť sa rôznym príležitostiam a príchutiam ju robí obľúbenou voľbou pre mnohých.

Zdravotné výhody

Okrem vynikajúcej chuti, zemiaková polievka ponúka aj zdravotné výhody. Zemiaky sú bohaté na vitamíny a minerály, zatiaľ čo mrkva a kôpor majú antioxidačné a protizápalové vlastnosti.

Užívajte si každé sústo

Každé sústo tejto polievky vás zahreje a zasýti, a zároveň poskytne pohodu a úľavu vášmu žalúdku. Je to ideálny spôsob, ako sa postarať o svoje telo a dušu.

Video recept

V tejto zemiakovej polievke nájdete dokonalú harmóniu chuti a zdravia. Je to nielen zahrievajúci pokrm na zimu, ale aj zdroj pohody a úľavy pre váš žalúdok. Vyskúšajte ju a užívajte si každé sústo!