Táto jednoduchá detox hubová polievka z hlivy ustricovej je ideálnym jedlom pre všetkých, ktorí si chcú dopriať chutné a zdravé jedlo. Je plná bielkovín a vitamínov, a pritom jej príprava nezaberie veľa času.
Hľadáte recept na chutnú a zdravú polievku, ktorá vás zasýti a zároveň pomôže vášmu telu zbaviť sa toxínov? Táto jednoduchá detox hubová polievka z hlivy ustricovej je presne to, čo potrebujete. Vďaka vysokému obsahu bielkovín a vlákniny vás zasýti na dlhú dobu a zároveň podporí vaše trávenie. Navyše, jej príprava je naozaj jednoduchá a zvládne ju aj úplný začiatočník.
Ingrediencie:
- Olivový olej
- 500 g hlivy ustricovej
- 2 póry (350 g)
- 2 veľké mrkvy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1,5 litra horúcej vody
- Trochu kôpru
- Šťava z 1 citróna
- 1 lyžička kukuričného škrobu
Postup prípravy:
- Príprava surovín:
- Pór nakrájajte na menšie kúsky.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Hlivu ustricovú nakrájajte na menšie kúsky.
- Opekanie:
- Do veľkého hrnca pridajte olivový olej a zahrejte na miernom ohni.
- Pridajte hlivu, pór a nastrúhanú mrkvu. Dochutíme soľou a čiernym korením.
- Zeleninu za občasného miešania opekajte približne 10 minút.
- Pridanie vody a varenie:
- Zalejte zeleninu 1,5 litrom horúcej vody.
- Prikryte hrniec pokrievkou a nechajte polievku dusiť na miernom ohni približne 35 minút.
- Zahustenie a ochutenie:
- Nakrájajte čerstvý kôpor a pridajte ho do polievky.
- Šťavu z 1 citróna zmiešajte v miske s 1 lyžičkou kukuričného škrobu.
- Za stáleho miešania pridajte zmes do polievky a povarte ďalšie 2-3 minúty, aby polievka mierne zhustla.
- Podávanie:
- Servírujte teplú polievku s čerstvým pečivom alebo krutónmi.
Dobrú chuť! 🍲
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do polievky pridať aj trochu sušených húb.
- Ak nemáte radi kôpor, môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
- Polievku môžete podávať aj s lyžicou kyslej smotany alebo jogurtu.
- Ak chcete polievku ešte viac zahustiť, môžete pridať viac kukuričného škrobu.
- Zvyšnú polievku môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Video recept:
Veríme, že si túto jednoduchú detox hubovú polievku z hlivy ustricovej zamilujete rovnako ako my. Je to skvelý spôsob, ako si dopriať chutné a zdravé jedlo bez zbytočného trápenia v kuchyni.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Hovädzí guláš na novej úrovni: Jednoduchý a lahodný recept!
Najjemnejšie bravčové mäso v lahodnej omáčke: Tento recept u nás podávam každú nedeľu!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Greek Cuisine
