Máte chuť na niečo sladké, no nechce sa vám tráviť hodiny v kuchyni? Táto čokoládovo-orechová roláda je presne to, čo potrebujete! Bez múky, rýchla a jednoduchá na prípravu, a pritom taká lahodná, že si ju zamilujete.
S naším receptom zvládne túto roládu upiecť naozaj každý. Stačí pár jednoduchých ingrediencií a trocha lásky. Poďte sa s nami presvedčiť, že aj tie najchutnejšie dezerty sa dajú pripraviť raz-dva!
Ingrediencie:
- 4 vajcia (rozdelíme na bielka a žĺtky)
- 4 polievkové lyžice cukru
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 50 g jadier vlašských orechov
- 250 g syra mascarpone
- 60 g horkej čokolády
Postup prípravy:
- Šľahanie bielkov: Začnite šľahaním bielkov, kým nezačnú peniť. Potom pridajte cukor a šľahajte do tuhého snehu.
- Pridanie žĺtkov: Postupne pridávajte žĺtky, jeden po druhom, pričom medzi jednotlivými pridávaniami stále šľahajte.
- Príprava cesta:
- Jemne pomocou stierky nadvihujte hmotu, aby zostala nadýchaná.
- Vlašské orechy rozdrvte na veľmi malé kúsky a pridajte ich do zmesi.
- Pridajte kakao a jemne premiešajte.
- Pečenie:
- Zmes rovnomerne rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie do tvaru obdĺžnika (približne 30-35 cm dlhý).
- Pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 10 minút.
- Medzitým navlhčite kuchynskú utierku vodou.
- Po upečení otočte koláč na kuchynskú utierku a odstráňte papier na pečenie.
- Koláč ihneď zrolujte a nechajte vychladnúť asi 10 minút.
- Príprava krému:
- Nalámte horkú čokoládu na kúsky a roztopte ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre (približne 40 sekúnd).
- V mise zmiešajte mascarpone a roztopenú čokoládu, až kým nevznikne hladký krém.
- Zostavenie rolády:
- Roládu opatrne rozvaľkajte a rovnomerne ju potrite pripraveným čokoládovým krémom.
- Roládu znova zrolujte.
- Dokončenie:
- Posypte práškovým cukrom (voliteľné).
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak nemáte radi horkú čokoládu, môžete použiť aj mliečnu.
- Roládu môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad malinami alebo jahodami.
- Pre extra čokoládovú chuť pridajte do krému lyžičku kakaa.
- Ak sa vám roláda pri rolovaní láme, nechajte ju ešte chvíľu vychladnúť.
- Upečenú roládu môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Video recept:
Veríme, že vám táto jednoduchá čokoládovo-orechová roláda bude chutiť. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach a prihlásiť sa na odber ďalších receptov, ktoré vám zaručene spríjemnia deň! Prajeme vám krásne chvíle strávené pečením a dobrú chuť!
Súvisiace články:
Jednoduchá čokoládová roláda s tvarohovou plnkou – ideálna pre začiatočníkov
Jednoduchá a chutná čokoládová roláda podľa pani Slávky: Výborná a veľmi ľahko pripravená
Neodolateľná tekvicová roláda s krémovou plnkou: Sladký hit jesene!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Un jour Une recette
