Naša babičkina zeleninová polievka je skvelým spôsobom, ako sa postarať o svoje zdravie a zároveň si vychutnať lahodné chvíle pri jedle. Vyznačuje sa jednoduchosťou prípravy a pestrosťou chutí, ktoré sa snúbia v dokonalom harmónii. Vychutnajte si každú lyžičku tohto domáceho pokladu!
Zahrejte sa počas chladných januárových dní s našou babičkinou zeleninovou polievkou. Tento tradičný recept, plný výživných surovín a domácej lásky, vás zahreje nielen telo, ale aj dušu. Objavte klasiku v novom šate a pripravte si zdravý pokrm, ktorý poteší celú rodinu.
Januárová zeleninová polievka
Ingrediencie:
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 stredné mrkvy
- 2 póry
- 1 veľká cibuľa
- 2 stonky zeleru
- 3 stredné zemiaky
- 50 g bylinkového masla
- 1,5 l zeleninového vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňaťe
Postup prípravy:
- Olúpte a nakrájajte cesnak, mrkvy, cibuľu a zeler na malé kúsky.
- Umyte a nakrájajte pór na kolieska.
- Olúpte zemiaky a nakrájajte ich na kúsky strednej veľkosti.
- V hrnci roztopte bylinkové maslo a osmažte v ňom pripravenú zeleninu približne 10 minút.
- Pridajte zeleninový vývar a varte približne 25 minút, príležitostne premiešajte.
- Dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Odoberte malú časť polievky a rozmixujte ju na pyré.
- Pyré vložte späť do polievky a dobre premiešajte.
- Umyte a nakrájajte petržlenovú vňať, ktorú následne pridáte do polievky.
Zeleninová polievka – Video recept:
Januárová zeleninová polievka podľa receptu našej babičky je nielen výživná, ale aj nesmierne chutná. Jej príprava je rýchla a jednoduchá, čo ju robí ideálnym riešením pre každodenné varenie. Vyskúšajte tento recept a zažite pocit tepla a pohody, ktoré prinesie do vašich domovov.
Súvisiace články
Fantastická zimná zemiaková polievka: Zahreje a aj zasýti! Je to liek na žalúdok
Rumunská polievka Chorba – Zahreje, posilní a naštartuje a hotová je do pol hodiny!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutné jedlo
