Rýchla a jednoduchá príloha, ktorá dodá vášmu jedlu originálny šmrnc. Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke sú hotové za len 10 minút a zaručene potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vaše oči svojimi pestrými farbami.
Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke sú skvelým riešením, ak potrebujete pripraviť chutnú a ľahkú prílohu k hlavnému jedlu. Tento recept je kombináciou zdravých ingrediencií, ktoré spolu vytvárajú lahodný a vyvážený pokrm.
Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke
Ingrediencie:
Na hubovú zmes:
- 300 g húb
- 1 cibuľa
- 1/2 žltej sladkej papriky
- 1/2 červenej sladkej papriky
- 1/2 chilli (ak chcete)
- 1 strúčik cesnaku
- Petržlen podľa chuti
Na omáčku:
- 1 lyžička hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1 polievková lyžica ryžového octu
- 1 polievková lyžica kečupu
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Huby očistite a nakrájajte na plátky.
- Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobno.
- Žltú a červenú papriku umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na kúsky.
- Horúcu papriku umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na drobno, ak používate.
- Cesnak ošúpte a nakrájajte na drobno.
- Petržlen umyte a nasekajte.
- Príprava omáčky:
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, sójovú omáčku, ryžový ocot a kečup. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Varenie:
- Na panvici rozohrejte trochu oleja.
- Pridajte cibuľu a restujte, kým nezmäkne.
- Pridajte huby a papriky a restujte, kým huby nezačnú púšťať šťavu.
- Pridajte nasekaný cesnak a chilli a pokračujte v restovaní ešte pár minút.
- Pridajte pripravenú omáčku a varte, kým omáčka trochu nezredukuje a zmes sa nespojí.
- Dokončenie:
- Pred podávaním posypte nasekaným petržlenom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pridajte viac zeleniny: Ak máte doma inú zeleninu ako brokolicu, mrkvu alebo cuketu, pokojne ju pridajte do receptu.
- Ostrosť podľa chuti: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte viac chilli alebo použite ostrú papriku.
- Podávajte s ryžou: Tento recept skvele funguje aj ako samostatné jedlo, stačí ho podávať s dusenou ryžou alebo quinou.
Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke – Video recept:
Tento rýchly a originálny recept na huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduché a chutné jedlá. Pri príprave tejto prílohy strávite v kuchyni minimum času, ale výsledok bude stáť za to. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Zdravá a chutná pečená zelenina s brusnicami a orechmi: recept aj pre začínajúcich kuchárov!
Najchutnejšia zelenina v sladkokyslej omáčke pečená v rúre: Jednoduchá a zdravá príloha!
Výborná zapekaná miešaná zelenina: Veľmi chutná a rýchla večera
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
