Grilované kuracie špízy s ázijskou marinádou – Jednoduchý recept krok za krokom

Túžite po exotických chutiach Ázie priamo z vášho grilu? Vyskúšajte tento jednoduchý a rýchly recept na grilované kuracie špízy s lahodnou ázijskou marinádou. Stačí pár ingrediencií a behom chvíle si vychutnáte šťavnaté kuracie kúsky prevoňané voňavým korením.

S naším podrobným receptom krok za krokom zvládne prípravu aj začiatočník. Nechajte sa zlákať kombináciou sladkej papriky, sójovej omáčky a ďalších ázijských ingrediencií, ktoré dodajú vášmu grilovaniu tú správnu iskru.

Kuracie špízy s ázijskou marinádou

Ingrediencie:

1/2 lyžičky sladkej papriky
1/2 lyžičky sušeného cesnaku
1/2 lyžičky soli
Čierne korenie podľa chuti
2 lyžice olivového oleja
3 lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 polievková lyžica hnedého cukru
1 polievková lyžica kečupu
600 g kuracích pŕs, nakrájaných na kocky
1 cibuľa, nakrájaná na hrubo
1 červená paprika, nakrájaná na hrubo
1 zelená paprika, nakrájaná na hrubo
Špajdle na napichovanie

Postup prípravy:

Príprava marinády:
- V miske zmiešajte sladkú papriku, sušený cesnak, soľ, čierne korenie, olivový olej, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, hnedý cukor a kečup.
- Miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dôkladne spojené.
Príprava kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na kocky.
- Kuracie kocky obalte v pripravenej marináde a nechajte odstáť aspoň 30 minút, ideálne však niekoľko hodín v chladničke, aby mäso dobre nasiaklo chuťami.
Príprava zeleniny:
- Cibuľu, červenú a zelenú papriku nakrájajte na hrubé kúsky.
Napichovanie na špajdle:
- Striedavo napichujte marinované kuracie kocky, kúsky cibule, červenej a zelenej papriky na špajdle.
Opekanie:
- Špízy opekajte na grile alebo na panvici z každej strany približne 5 minút, kým nie je mäso prepečené a zelenina zmäkne.
Servírovanie:
- Podávajte horúce s obľúbenými prílohami, ako sú ryža, zemiaky alebo čerstvý chlieb.

Tipy:

Pre ešte intenzívnejšiu chuť nechajte kuracie mäso marinovať cez noc.
Experimentujte s rôznymi druhmi zeleniny, napríklad pridajte cuketu, šampiňóny alebo cherry paradajky.
Podávajte s ryžou, opečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.

Kuracie špízy s ázijskou marinádou – Video recept:

Grilované kuracie špízy s ázijskou marinádou sú ideálnym jedlom na letné večery s priateľmi a rodinou. Neváhajte a vyskúšajte tento recept, ktorý vám zaručene prinesie veľa gastronomických zážitkov.