Hľadáte rýchlu a bezlepkovú náhradu pečiva? Tieto jemné fazuľové placky pripravíte len z dvoch základných surovín bez použitia múky a vajec. Sú ideálne na raňajky alebo ľahkú večeru, výborne držia tvar a skvele chutia s akoukoľvek obľúbenou nátierkou.
Rýchly prehľad:
Príprava: 5 min | Tepelná úprava: 10 min | Celkom: 15 min
Porcie: 2 | Náročnosť: Ľahká
Vhodné pre: bezlepkovú diétu, rýchlu večeru, vegánov
Príprava dopredu: nie
Skladovanie: v chladničke v uzavretej dóze do 2 dní
Tip na podávanie: so syrom, avokádom, zeleninou alebo obľúbeným dipom
Hlavná surovina: biela fazuľa
Potrebujeme
- 300 g uvarenej alebo konzervovanej bielej fazule
- 2 ČL kukuričného alebo zemiakového škrobu
- 1/4 ČL soli
- 1 štipku mletého čierneho korenia
- 1 ČL rastlinného oleja
Postup prípravy
- Do malého mixéra vložte uvarenú a dobre prepláchnutú bielu fazuľu.
- Pridajte škrob, soľ a mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti a preferencií.
- Všetko rozmixujte dohladka, kým nevznikne krémové a homogénne pyré.
- Rozpáľte nepriľnavú panvicu a jemne ju potrite rastlinným olejom.
- Na panvicu dávkujte malé kôpky zmesi, približne jednu čajovú lyžičku na jednu placku.
- Panvicu prikryte pokrievkou a opekajte na miernom ohni 5 minút.
- Keď sú placky zospodu zlatisté, opatrne ich otočte, opäť prikryte a opekajte ďalších 5 minút.
- Po dopečení odstavte z ohňa a nechajte placky 5 minút odpočívať na panvici bez pokrievky, aby stuhli a dobre sa s nimi manipulovalo.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Odpočívanie placiek na panvici po dopečení nevynechávajte, je kľúčové pre dosiahnutie ich pevnej a stabilnej konzistencie.
- Fazuľu z konzervy pred mixovaním naozaj dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.
- Hotové placky slúžia ako vynikajúca slaná základňa namiesto chleba, ideálne na natieranie.
OHODNOŤTE RECEPT
