Extra šťavnaté kuracie rezne v krémovej omáčke so syrom: Pripravené ich mám behom chvíľky!

Hľadáte recept na rýchle a chutné jedlo? Vyskúšajte naše extra šťavnaté kuracie rezne v krémovej omáčke so syrom! Pripravené ich máte behom chvíľky a zaručene si ich zamiluje celá rodina.

Už vás nebaví stále dokola variť tie isté jedlá? Oživte svoj jedálniček s receptom na kuracie rezne v lahodnej krémovej omáčke so syrom. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začínajúci kuchár.

Kuracie rezne v krémovej omáčke so syrom

6 kusov kuracích rezňov (zo stehna alebo bez kože)
1 čajová lyžička soli
3 polievkové lyžice olivového oleja
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 čajová lyžička mletej papriky
1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia

Na omáčku:

4 strúčiky cesnaku
1 polievková lyžica horčice
3 polievkové lyžice parmezánu
4 polievkové lyžice masla
1 stredne veľkú cibuľu
1 šálka nasekanej petržlenovej alebo koriandrovej vňate
1 šálka vody
1 šálka kyslej smotany
1 polievková lyžica korenia na kuracie mäso

Postup prípravy:

Na úvod očistíme kuracie stehná od kože, umyjeme ich a osušíme pomocou papierových utierok. Nasleduje príprava koreninovej zmesi v malej mise: kombinujeme soľ, sušené oregano, mletú papriku a mleté čierne korenie. Kuracie rezne následne pokvapkáme olivovým olejom, obložíme pripravenou koreninovou zmesou a rovnomerne ju vmasírujeme do mäsa. Na rozohriatej panvici potom opečieme pripravené rezne zo oboch strán na strednej teplote.

Pri pečení mäsa si pripravíme omáčku. Jemne nasekáme cibuľu a vňať, cesnak prelisujeme. V miske zmiešame korenie na kuracie mäso, vodu, smotanu a horčicu.

Mäsko opekáme na panvici asi 7 minút.

Po opečení mäsa na rovnakej panvici rozpustíme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak a restujeme, kým nezmenia farbu na zlatistú. V tom momente pridáme pripravenú smotanovo-horčicovú zmes a nasekanú vňať. Za stáleho miešania necháme omáčku na panvici, kým sa všetky prísady nespoja. Pridáme parmezán, premiešame a potom opäť vložíme kuracie rezne do omáčky.

Rezne v omáčke zakryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme približne 20 minút. Po uplynutí tejto doby rezne obrátime a ešte chvíľu podusíme.

Kuracie rezne v krémovej omáčke so syrom – Video recept:

Neváhajte a vyskúšajte náš recept na kuracie rezne v krémovej omáčke so syrom. Je to perfektné jedlo na obed, večeru alebo aj ako rýchla desiata. Prajeme vám dobrú chuť!