Exkluzívny recept na veľkonočné tortové rezy, ktoré vyhrali cenu cukrára: Tip na skvelý dezert na Veľkú noc!

Exkluzívny recept na veľkonočné tortové rezy, ktoré vyhrali cenu cukrára: Tip na skvelý dezert na Veľkú noc!

Hľadáte perfektný dezert na Veľkú noc? Vyskúšajte tieto úžasné veľkonočné tortové rezy s kakaovým a svetlým cestom, lahodným krémom a jahodovým sirupom, ktoré vyhrali cenu cukrára! Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník.

Užite si Veľkú noc s týmto fantastickým dezertom, ktorý očarí celú rodinu. Kombinácia chutí a vôní je neodolateľná a originálny recept zaručí úspech.

Veľkonočné tortové rezy

Ingrediencie:

  • Kakaové cesto:
    • 6 bielkov
    • 110 g cukru
    • 6 žĺtkov
    • 100 g hladkej múky
    • 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
    • 20 g kakaa
  • Svetlé cesto:
    • 4 bielka
    • 75 g cukru
    • 90 g hladkej múky
    • 1 lyžička prášku do pečiva
    • 4 žĺtky
  • Sirup:
    • 200 ml vody
    • 200 ml jahodového sirupu
  • Poleva:
    • 150 g čokolády
    • 100 ml hustej smotany
  • Krém:
    • 400 ml mlieka
    • 60 g vanilkového pudingu alebo kukuričného škrobu
    • 200 g cukru
    • vanilkový extrakt
    • 250 g masla

Postup prípravy:

Krém

Zmiešajte 100 ml mlieka a 60 g vanilkového pudingu alebo kukuričného škrobu. Dajte variť 300 ml mlieka s neustálym miešaním spolu s 200 g cukru a vanilkovým extraktom. Po zovretí pridajte zmiešané mlieko s vanilkovým pudingom a neustále miešajte, až kým zmes nezhustne. Zmes prikryte potravinárskou fóliou, aby sa na povrchu nevytvorila kožka, a nechajte úplne vychladnúť.

Kakaové cesto

V miske vyšľahajte 6 bielkov, postupne pridajte 110 g cukru a neustále miešajte. Pridajte 6 žĺtkov a vyšľahajte do tuhého snehu. Zmiešajte 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny, 100 g hladkej múky a 20 g kakaa a preosejte do zmesi. Jemne vmiešajte. Cesto rozdeľte na dve polovice a každú polovicu uhladte na plech s papierom na pečenie s rozmermi 33 x 29 cm. Cesto pečieme pri 180 °C po dobu 5 minút na hornom/spodnom ohreve. Upečený základ nechajte úplne vychladnúť.

Svetlé cesto

V miske vyšľahajte 4 bielka a pridajte 75 g cukru. Po častiach pridávajte 4 žĺtky a miešajte. Zmiešajte 90 g hladkej múky s lyžičkou prášku do pečiva a preosejte do zmesi. Jemne vmiešajte vareškou. Cesto uhladte na plech s papierom na pečenie s rozmermi 33 x 29 cm. Cesto pečieme pri 180 °C po dobu 10 minút na hornom/spodnom ohreve. Upečený základ nechajte úplne vychladnúť.

Krém

250 g masla vyšľahajte do vzdušnej a ľahkej konzistencie. Miešajte a postupne pridávajte vychladnutý krém. Polovicu vzniknutého krému natrieme na kakaové cesto a uhladíme. Na krém položte svetlé cesto.

Sirup

Zmiešajte 200 ml vody a 200 ml jahodového sirupu. Sirup natrite na svetlé cesto štetcom. Potom natrite na sirupové cesto asi tretinu krému a naň položte kakaové cesto. Zvyšnú tretinu krému natrite na vrch kakaového cesta. Tortu vložte do chladničky vychladnúť.

Poleva

150 g čokolády roztopte v miske nad parou a pridajte 100 ml smotany. Polevu roztiahnite po vrchu koláča.

Po vychladnutí zarovnajte okraje a nakrájajte.

Dobrú chuť!

Veľkonočné tortové rezyVideo recept

Neváhajte a vyskúšajte tento recept na veľkonočné tortové rezy. Určite si ich zamilujete a stanú sa vašou novou veľkonočnou tradíciou.

Súvisiace články

Jemná čokoládová torta: Klasická torta, akú nám robievali naše mamy na narodeniny

Najlepšie mini Pavlovky: Sú oveľa jednoduchšie na prípravu a chutia rovnako ako klasická Pavlova torta

Čokoládové tyčinky len 3 ingrediencií a za 10 minút: Ideálne na všetky sviatky!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte


Súvisiace príspevky

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

Neodolateľná domáca sekaná: Recept na šťavnatú a chutnú klasiku, ktorá poteší celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú sekanú, ktorá je šťavnatá, chutná a jednoduchá na prípravu? Vyskúšajte náš recept na “Neodolateľnú domácu sekanú”! Táto sekaná je plná chuti vďaka hovädziemu mäsu, cibuli, cesnaku, kečupu, worčestrovej omáčke a bylinkám. Tajnou prísadou, ktorá túto sekanú pozdvihne na […]

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

Chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou: Ideálne jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré je plné chuti a zároveň zdravé? Vyskúšajte naše chrumkavé cuketové placky s lahodnou kôprovou omáčkou! Táto kombinácia chrumkavých placiek a osviežujúcej omáčky je ideálna pre letné dni a poteší celú rodinu. Cuketové placky s krémovou kôprovou […]

Pistáciové overnight oats: Lahodná a výživná pochúťka na raňajky za pár minút!

Pistáciové overnight oats: Lahodná a výživná pochúťka na raňajky za pár minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a chutný recept na raňajky, ktorý je rýchly a jednoduchý na prípravu? Vyskúšajte naše pistáciové overnight oats! Táto lahodná kaša je pripravená za pár minút a je plná pistáciovej chuti a krémovej konzistencie. Pistáciové overnight oats sú ideálne pre uponáhľané […]

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

Jahodový koláč s vanilkovým krémom: Najlepší domáci recept pre neodolateľný dezert

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na sladkú bodku po obede či večeri? Tento jahodový koláč s vanilkovým krémom je presne to, čo hľadáte. Je ľahký, osviežujúci a plný neodolateľnej chuti. A čo je najlepšie? Jeho príprava je jednoduchá a zvládne ju aj kuchársky nováčik. Náš […]

Neuveriteľne vláčne škoricové rolky: Jednoduchý recept na lahodnú pochúťku, ktorá poteší celú rodinu!

Neuveriteľne vláčne škoricové rolky: Jednoduchý recept na lahodnú pochúťku, ktorá poteší celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na lahodný a jednoduchý dezert, ktorý poteší celú rodinu? Vyskúšajte naše vláčne škoricové rolky! Vďaka tomuto receptu si upečiete nadýchané a voňavé rolky, ktoré sú plné škoricovej chuti. Vláčne škoricové rolky sú ideálne pre akúkoľvek príležitosť, či už chcete potešiť […]

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou: Rýchle a ľahké jedlo plné chuti!

Špagety s krémovou citrónovou omáčkou: Rýchle a ľahké jedlo plné chuti!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a jednoduché jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte naše špagety s krémovou citrónovou omáčkou! Táto lahodná omáčka je pripravená za pár minút a je plná sviežej citrónovej chuti, ktorá sa skvele hodí k cestovinám. Špagety s krémovou citrónovou omáčkou sú […]


Google Správy: Daj nám ⭐