Jemná čokoládová torta: Klasická torta, akú nám robievali naše mamy na narodeniny

Jemná čokoládová torta: Klasická torta, akú nám robievali naše mamy na narodeniny

Spomeňme si na časy, keď naše mamy s láskou a starostlivosťou pripravovali čokoládovú tortu. Táto čokoládová torta bola vždy neoddeliteľnou a významnou súčasťou každej narodeninovej oslavy. Dnes sa vydáme na cestu spomienok a pokúsime sa oživiť túto nostalgiu. Ako? Prostredníctvom receptu na jemnú čokoládovú tortu, aká kedysi krásila stoly počas našich detských narodenín.

V tejto jemnej čokoládovej torte nájdete harmonickú kombináciu bohatej čokolády a jemnej sušienkovej kôry. A čo je najlepšie, tento recept nevyžaduje použitie masla, čím získate ľahkú, ale intenzívne čokoládovú chuť. Pridajte k tomu jemný nádych lieskových orieškov a dostanete tortu, ktorá vám pripomenie tie, ktoré sme obdivovali na rodinných oslavách.

Jemná čokoládová torta bez masla

Jemná čokoládová tortaIngrediencie:

  • 6 vajec
  • 250 g hladkej múky
  • 100 ml vody
  • 120 ml oleja
  • 280 g práškového cukru
  • 40 g kakaového prášku
  • 1 vrecko prášku do pečiva (16 g)
  • 2 vrecká vanilkového cukru
  • Štipka soli

Ingrediencie na Čokoládovú Náplň:

  • 1 liter mlieka
  • 200 g cukru
  • 6 žĺtkov
  • 80 g škrobu alebo kukuričného škrobu
  • 2 vanilkové cukre (vanilkový lusk alebo vanilkový extrakt)
  • 200 g kvalitnej tmavej čokolády
  • Štipka soli

Postup Prípravy:

  1. V miske vyšľahajte bielky s práškovým a vanilkovým cukrom, kým nezískate pevný sneh. Následne pridajte žĺtky a krátko premiešajte.
  2. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, kakaový prášok a štipku soli.
  3. Do vajíčkovej zmesi striedavo pridávajte suchú zmes a vodu. Po niekoľkých pridaných lyžiciach pridajte časť oleja. Miešajte vareškou, nie mixérom.
  4. Formu s priemerom 26 cm jemne vymažte olejom alebo maslom a vysypte múkou.
  5. Cesto urovnajte do formy a pečte pri teplote 160 °C asi 50 minút v závislosti od rúry.
  6. Po vychladnutí tortu rozrežte na 3 pláty.

Čokoládová náplň:

  1. V mixéri vyšľahajte žĺtky, cukor, kukuričný škrob, vanilkový cukor a štipku soli, kým nevznikne penová zmes.
  2. Na panvici zohrejte mlieko a keď začne vrieť, prilejte polovicu mlieka do žĺtkovej zmesi a miešajte.
  3. Vráťte vzniknutú hmotu späť do hrnca s ostatným mliekom a nechajte variť na silnom ohni. Neustále miešajte.
  4. Keď zmes zovrie, povarte ešte 30 sekúnd, odstavte z ohňa a pridajte nasekanú tmavú čokoládu. Miešajte, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
  5. Náplň natrite striedavo na pláty a následne aj na vrch a boky torty.
  6. Dobrú chuť!

Obohatenie čokoládovej náplne:

  1. Ak chcete pridať orieškovú chuť, vmiešajte do zmesi podľa chuti nutellu alebo inú orieškovú nátierku.
  2. Do plnky môžete pridať aj rum alebo pomarančovú príchuť.
  3. Ak máte chuť, pridajte opražené orechy alebo sušené ovocie.
  4. Dávajte si však pozor, aby ste nezmenili konzistenciu náplne, mala by zostať približne rovnaká.

Jemná čokoládová torta – Video recept

Na záver, táto čokoládová torta je skutočne klenotom medzi čokoládovými dobrotami. Je to ideálna kombinácia jemnej sušienky, bohatej čokoládovej náplne a nostalgických spomienok na detstvo. Či už ju pripravujete na špeciálnu príležitosť alebo len tak pre radosť, určite si zamilujete každý jeden sústo.

Súvisiace články

Čokoládová torta MONTE za 15 minút: Chuť, ktorá sa nedá opísať!

Krtková torta na plechu s banánmi a čokoládou: S týmto jednoduchým receptom sa vám vždy podarí!

Veľmi chutná domáca torta Milka: V našej rodine je najobľúbenejšia!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja mala kuhinja


Súvisiace príspevky

Najvláčnejšie vegánske blondies: Čokoládová lahôdka pre každého!

Najvláčnejšie vegánske blondies: Čokoládová lahôdka pre každého!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutný a lahodný dezert, ktorý je zároveň vegánsky? Vyskúšajte tieto úžasné blondies s mandľovým maslom a čokoládou! Sú plné čokolády a jednoducho sa pripravujú a môžete si ich vychutnať bez výčitiek svedomia. Zabudnite na klasické koláče plné cukru a masla a […]

Jahodový sen bez cukru: Osviežujúci dezert na leto!

Jahodový sen bez cukru: Osviežujúci dezert na leto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a chutný dezert, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia? Vyskúšajte tento lahodný „Jahodový sen bez cukru“! Je plný jahôd, krémovej jogurtovej plnky a orechového základu, ktorý si zamiluje celá rodina. Zabudnite na kalorické dezerty plné cukru a doprajte si […]

Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!

Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru? Vyskúšajte tento kurací šalát s osviežujúcim pomarančovým dresingom! Je plný bielkovín a vlákniny a vďaka pikantnej omáčke a chrumkavým mandliam je aj neodolateľne chutný. Kurací šalát s pomarančovým dresingom je […]

Jurkov obľúbený domáci kebab tanier: Kurací gyros s tzatziki omáčkou!

Jurkov obľúbený domáci kebab tanier: Kurací gyros s tzatziki omáčkou!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zabudnite na fast food a pripravte si doma chutný a zdravý kebab tanier s kuracím gyros a osviežujúcou tzatziki omáčkou. Toto jedlo je hotové za 30 minút a zaručene si na ňom pochutná celá rodina. Hľadáte inšpiráciu na rýchle a chutné jedlo? […]

Šťavnaté kuracie prsia v syrovej omáčke: Hotový obed alebo večera za 30 minút!

Šťavnaté kuracie prsia v syrovej omáčke: Hotový obed alebo večera za 30 minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto opekané kuracie prsia v lahodnej syrovej omáčke! Pripravíte ich za 30 minút a zaručene si na nich pochutnáte. Kuracie prsia sú obľúbenou surovinou pre mnohé recepty a vďaka tejto lahodnej omáčke […]

Hovädzí steak ako z reštaurácie: Podrobný návod na to, ako si ho pripraviť aj doma!

Hovädzí steak ako z reštaurácie: Podrobný návod na to, ako si ho pripraviť aj doma!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalý hovädzí steak, ktorý si vychutnáte aj doma? Vyskúšajte náš jednoduchý návod a pripravte si šťavnatý a lahodný steak. S trochou trpezlivosti a správnych techník si budete vedieť pripraviť steak ako z luxusnej reštaurácie aj vy doma. Tento lahodný […]


Google Správy: Daj nám ⭐