Publikované: 27. mája 2026, 07:01
Pripravte si dokonalé letné osvieženie, na ktoré nepotrebujete drahý zmrzlinovač ani zložité suroviny. Táto krémová domáca ovocná zmrzlina bez cukru a smotany v sebe ukrýva len čisté ovocie a vďaka jednoduchej príprave si získa celú rodinu.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 20 min | Tepelná úprava: 0 min | Celkom: 260 min
- Porcie: 6 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: letné jedlo, dezert ku káve, detské jedlo
- Príprava dopredu: áno – hotová zmrzlina vydrží v mrazničke niekoľko dní
- Skladovanie: mraznička / 3-5 dní
- Tip na podávanie: samostatne ako osviežujúci dezert
- Hlavná surovina: banány
Potrebujeme
Na jahodovú vrstvu
- 2 ks banánov
- 150 g jahôd
Na kiwi vrstvu
- 2 ks banánov
- 2 ks kiwi
Na nektárinkovú vrstvu
- 2 ks banánov
- 2 ks nektáriniek
Postup prípravy
- Dva banány ošúpte a nakrájajte na kolieska. Jahody umyte, očistite a tiež nakrájajte na plátky.
- Nakrájané ovocie rozložte v jednej vrstve na tanier vystlaný potravinovou fóliou, prikryte a dajte do mrazničky aspoň na 3 hodiny.
- Dve kiwi ošúpte a nakrájajte na plátky, ďalšie dva banány na kolieska a rovnakým spôsobom ich rozložte na ďalší tanier s fóliou a dajte zamraziť aspoň na 3 hodiny.
- Nektárinky umyte, rozpoľte, vyberte kôstku a nakrájajte na mesiačiky. Posledné dva banány nakrájajte na kolieska, rozložte na tretí tanier s fóliou a dajte zamraziť na 3 hodiny.
- Zmrazené jahody a banány vložte do sekacieho mixéra a v krátkych intervaloch mixujte, kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu.
- Zmrazené kiwi a banány vložte do čistého mixéra a rozmixujte na hladkú zmrzlinu.
- Zmrazené nektárinky a banány vložte do čistého mixéra a opäť rozmixujte do krémova.
- Do misy vhodnej do mrazničky postupne navrstvite vedľa seba všetky tri druhy zmrzliny.
- Misu prikryte potravinovou fóliou a vložte do mrazničky aspoň na 1 hodinu, aby zmrzlina opäť stuhla a chute sa prepojili.
- Po stuhnutí podávajte pomocou naberačky na zmrzlinu.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pre najlepšiu prirodzenú sladkosť použite veľmi zrelé banány.
- Ovocie krájajte na rovnomerne veľké kúsky, aby sa mrazilo a následne mixovalo rovnomerne.
- Pri mrazení rozložte kúsky ovocia na tácku v jednej vrstve, aby sa nezlepili do jednej veľkej hrudy.
- Mrazené ovocie mixujte v krátkych intervaloch, aby ste predišli prehriatiu mixéra a dosiahli dokonale krémovú konzistenciu.
Časté otázky
Môžem použiť aj iné ovocie?
Áno, základom sú mrazené banány, ku ktorým môžete pridať napríklad mango, čučoriedky, maliny alebo ananás.
Ako dlho vydrží zmrzlina v mrazničke?
V dobre uzavretej nádobe vydrží približne 3 až 5 dní. Pri dlhšom skladovaní môže strácať svoju jemnú krémovosť a začať tvoriť kryštáliky ľadu.
OHODNOŤTE RECEPT
