Dokonalý stroganov od šéfkuchára: mäkučké mäso v krémovej hubovej omáčke!

Dokonalý stroganov od šéfkuchára: mäkučké mäso v krémovej hubovej omáčke!

Predstavujeme vám recept na dokonalý stroganov, ktorý je tak lahodný, že by ste si mohli myslieť, že pochádza priamo z kuchyne renomovaného šéfkuchára. Táto tradičná ruská pochúťka je v našom podaní ešte chutnejšia a krémová omáčka s hubami dodáva tomuto jedlu nezabudnuteľný charakter.

Recept na dokonalý stroganov od šéfkuchára:

Ingrediencie:

  • 3 cibule (1 červená, 2 biele)
  • 100 g bravčovej masti
  • 250 g šampiňónov
  • Tymián
  • 70 g paradajkového pretlaku
  • Čierne mleté korenie a soľ podľa chuti
  • 1 dcl bieleho vína
  • 1 kg hovädzej roštenky
  • Olej
  • 0,5 l mäsového vývaru
  • Worčestrová omáčka
  • 150 g kyslej smotany
  • 200 g šľahačkovej smotany
  • Kyslé uhorky
  • 250 g masla

Postup prípravy:

  1. Na bravčovej masti orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu.
  2. Pridajte nožičky šampiňónov nakrájané nadrobno a orestujte.
  3. Pridajte tymian, paradajkový pretlak a premiešajte.
  4. Okoreňte a podlejte vínom.
  5. Mäso nakrájajte, osolte, okoreňte a opečte na oleji. Pridajte do hrnca s cibuľou.
  6. Výpek zalejte vývarom, pridajte worčestrovú omáčku.
  7. Vyšľahajte smotany a pridajte k mäsu.
  8. Nakrájajte kyslé uhorky, orestujte na masle a pridajte do hrnca.
  9. Nakrájajte hlavičky šampiňónov, orestujte na masle, osolte a pridajte do hrnca.
  10. Krátko povarte, dochuťte podľa potreby a servírujte.

Tip: Tento stroganov je ideálny s ryžou alebo zemiakovým pyré. Vychutnajte si tento lahodný pokrm, ktorý je skutočným kulinárskym zážitkom!

Stroganov v podaní šéfkuchára je skutočným kulinárskym skvostom. Krémová hubová omáčka a mäkučké mäso vytvárajú kombináciu, ktorá poteší každého gurmána. Neodoláte mu!

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Guličky z mletého mäsa: Sú také chutné, že ich varím 2-krát týždenne a želám si, aby som ich mohla jesť každý deň!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recepty bez brepty


Súvisiace príspevky

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

Zahrejte sa zvnútra aj zvonku: Pikantná fazuľová kaša s čili pre vegetariánov a vegánov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutné a sýte jedlo, ktoré vás zahreje nie len v chladných dňoch? Vyskúšajte našu pikantnú fazuľovú kašu s čili! Táto kaša je plná chuti a arómy vďaka čili papričke, cibuli, zeleru a koreniu. Je ľahká na prípravu a zvládne ju aj […]

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

Mandľová roláda s jogurtovým krémom: Sladké potešenie bez kalórií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na chutný a zdravý dezert, ktorý je zároveň ľahký na trávenie a nízko kalorický? Vyskúšajte našu mandľovú roládu s jogurtovým krémom! Táto lahodná pochúťka je vyrobená z mandľovej múky, jogurtu a smotanového syra a je plná chuti a sviežosti. Vďaka […]

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

Svieži a farebný šalát s orzo: Rýchle a ľahké jedlo na letné dni!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na ľahké a chutné letné jedlo? Vyskúšajte náš svieži a farebný šalát s orzo! Táto kombinácia orzo cestovín, zeleniny a lahodnej citrónovej zálievky je ideálna na obed, večeru alebo piknik. Recept je rýchly a jednoduchý, takže ho zvládne aj začínajúci […]

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

Šťavnaté kuracie prsia v smotanovej omáčke: Obed, ktorý by sme jedli každý deň

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte radi šťavnaté kuracie mäsko zaliate lahodnou smotanovou omáčkou? Tento jednoduchý recept si zamilujete! Pripravíte ho raz-dva a výsledok? Dokonalý obed, ktorý si môžete vychutnať každý deň. S naším receptom budú kuracie prsia vždy šťavnaté a plné chuti. Jemná smotanová omáčka s […]

Chrumkavé rolky s hubami, zeleninou a kuracím mäsom: Jednoduchý recept na dokonalé pohostenie

Chrumkavé rolky s hubami, zeleninou a kuracím mäsom: Jednoduchý recept na dokonalé pohostenie

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte originálny a chutný recept na pohostenie? Tieto chrumkavé rolky plnené hubami, zeleninou a kuracím mäsom sú presne to, čo potrebujete! Jednoduchá príprava, fantastická chuť a zaručený úspech u všetkých hostí. Nechajte sa zlákať kombináciou chutí a vôní tohto jednoduchého receptu, ktorý […]

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Vynikajúca domáca Quesadilla s hovädzím mäsom a syrom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte tieto vynikajúce domáce quesadilly s hovädzím mäsom a syrom! Sú plné chuti a pripravené za pár minút. Quesadilly sú skvelou voľbou pre obed, večeru alebo len tak ako snack. Môžete ich naplniť […]


Google Správy: Daj nám ⭐