Cuketové palacinky plnené mletým mäsom: Pripravte tento recept a ohromte ním svojich hostí!

Hľadáte nový spôsob, ako využiť cuketu? Vyskúšajte tieto cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom, ktoré sú chutné a výživné. Tento recept kombinuje jemnosť cukety so sýtosťou mäsa a syra.

Tieto cuketové taštičky plnené mäsom a syrom sú dokonalým riešením pre rodinnú večeru. Kombinácia mletého mäsa, syra a čerstvých cukiet vytvára lahodný a sýty pokrm, ktorý poteší každého pri stole.

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom

Ingrediencie:

1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
400 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa
50 g syra
1/2 lyžičky soli
1/3 lyžičky čierneho korenia
1 vajce

Na cuketové palacinky:

400 g cukety
1/2 lyžičky soli
1/3 lyžičky čierneho korenia
4 vajcia
30 g kôpru
150 g múky
2 lyžice oleja

Postup prípravy:

Cibuľu osmažte na oleji do zlato-hneda.
Pridajte cesnak a restujte ešte jednu minútu.
Pridajte k cibuli mleté mäso a varte približne 6 minút. Odložte bokom a nechajte vychladnúť.
K mäsu pridajte nastrúhaný syr, cesnak, soľ, čierne korenie a vajce. Všetko dobre premiešajte.
Cuketu nastrúhajte na hrubo, osoľte a okoreňte.
Pridajte k cukete vajcia, nasekaný kôpor a múku a všetko spolu dobre premiešajte.
Na panvici rozohrejte olej a vytvorte 3 palacinky z cuketovej zmesi. Opekajte palacinky z každej strany do zlato-hneda.
Do každej palacinky zabaľte mäsovú zmes a vytvorte taštičky.
Taštičky uložte do zapekacej misy a posypte ich ešte syrom.
Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20 minút.

Tipy:

Namiesto cukety môžete použiť aj inú zeleninu, ako napríklad baklažán alebo mrkvu, pre rôzne chuťové variácie.
Múku môžete nahradiť bezlepkovou alternatívou, ak máte intoleranciu na lepok.
Pridajte rôzne bylinky, napríklad petržlen alebo bazalku, pre extra chuť.
Na posypanie môžete použiť rôzne druhy syra, ako je parmezán alebo gouda, podľa vašej chuti.

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom – Video recept:

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom sú skvelým spôsobom, ako priniesť do vášho jedálnička viac zeleniny. Tento recept je ľahko prispôsobiteľný a môže byť pripravený podľa vašich preferencií.