Hľadáte nový spôsob, ako využiť cuketu? Vyskúšajte tieto cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom, ktoré sú chutné a výživné. Tento recept kombinuje jemnosť cukety so sýtosťou mäsa a syra.
Tieto cuketové taštičky plnené mäsom a syrom sú dokonalým riešením pre rodinnú večeru. Kombinácia mletého mäsa, syra a čerstvých cukiet vytvára lahodný a sýty pokrm, ktorý poteší každého pri stole.
Cuketové palacinky plnené mletým mäsom
Ingrediencie:
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa
- 50 g syra
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 lyžičky čierneho korenia
- 1 vajce
Na cuketové palacinky:
- 400 g cukety
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 lyžičky čierneho korenia
- 4 vajcia
- 30 g kôpru
- 150 g múky
- 2 lyžice oleja
Postup prípravy:
- Cibuľu osmažte na oleji do zlato-hneda.
- Pridajte cesnak a restujte ešte jednu minútu.
- Pridajte k cibuli mleté mäso a varte približne 6 minút. Odložte bokom a nechajte vychladnúť.
- K mäsu pridajte nastrúhaný syr, cesnak, soľ, čierne korenie a vajce. Všetko dobre premiešajte.
- Cuketu nastrúhajte na hrubo, osoľte a okoreňte.
- Pridajte k cukete vajcia, nasekaný kôpor a múku a všetko spolu dobre premiešajte.
- Na panvici rozohrejte olej a vytvorte 3 palacinky z cuketovej zmesi. Opekajte palacinky z každej strany do zlato-hneda.
- Do každej palacinky zabaľte mäsovú zmes a vytvorte taštičky.
- Taštičky uložte do zapekacej misy a posypte ich ešte syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 20 minút.
Tipy:
- Namiesto cukety môžete použiť aj inú zeleninu, ako napríklad baklažán alebo mrkvu, pre rôzne chuťové variácie.
- Múku môžete nahradiť bezlepkovou alternatívou, ak máte intoleranciu na lepok.
- Pridajte rôzne bylinky, napríklad petržlen alebo bazalku, pre extra chuť.
- Na posypanie môžete použiť rôzne druhy syra, ako je parmezán alebo gouda, podľa vašej chuti.
Cuketové palacinky plnené mletým mäsom – Video recept:
Cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom sú skvelým spôsobom, ako priniesť do vášho jedálnička viac zeleniny. Tento recept je ľahko prispôsobiteľný a môže byť pripravený podľa vašich preferencií.
Súvisiace články:
Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany: Cuketa lepšia ako mäso!
Famózna pečená cuketa s paradajkovou omáčkou: Inak si už cuketu nebudete pripravovať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Dozus Cook
