Cisársky jahodový koláč: Jednoduchý recept na kráľovskú pochúťku, ktorá si podmaní vaše srdce

Cisársky jahodový koláč: Jednoduchý recept na kráľovskú pochúťku, ktorá si podmaní vaše srdce

Cisársky jahodový koláč: Kráľovská pochúťka, ktorá si podmaní vaše chuťové poháriky! Tento jemný a šťavnatý dezert je plný sladkých jahôd, nadýchaného krému a čokoládovej chuti.

Chcete si pripraviť dezert hodný cisára? S naším jednoduchým receptom na cisársky jahodový koláč to zvládne aj úplný začiatočník. Prekvapte svojich blízkych týmto lahodným dezertom, ktorý sa rozplýva na jazyku. Sľubujeme, že si ho zamilujete!

Cisársky jahodový koláč

Ingrediencie:

Na cesto:

  • 120 g (1/2 šálky) zmäknutého masla
  • Štipka soli
  • 100 g (1/2 šálky) cukru
  • 3 vajcia
  • 240 g (1,5 šálky) hladkej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 45 ml (3 polievkové lyžice) mlieka
  • 15 g (1,5 lyžice) kakaového prášku
  • 24 kusov jahôd

Krém:

  • 9 g (3 lyžičky) želatíny
  • 60 ml (4 polievkové lyžice) vody
  • 200 g bielej čokolády
  • 100 ml (1/2 šálky) smotany 33% tuku
  • 300 ml (1,5 šálky) smotany 33% tuku

Na jahodové želé:

  • 500 g jahôd
  • 50 g (1/4 šálky) cukru
  • 10 g (1 polievková lyžica) kukuričného škrobu
  • 30 ml (2 polievkové lyžice) vody
  • 4,5 g (1 polievková lyžica) želatíny
  • 30 ml (2 polievkové lyžice) vody

Postup prípravy:

  1. Príprava cesta:
    • V miske vyšľahajte 120 g zmäknutého masla so štipkou soli a 100 g cukru do peny.
    • Po jednom pridajte 3 vajcia a dôkladne premiešajte.
    • Pridajte 240 g múky zmiešanej s 1 lyžičkou prášku do pečiva a 45 ml mlieka. Vymiešajte hladké cesto.
    • Pekáč s rozmermi 18×28 cm vyložte papierom na pečenie. Dve tretiny cesta nalejte do formy.
    • Do zvyšnej tretiny cesta pridajte 15 g kakaového prášku a 45 ml mlieka. Premiešajte.
    • Na svetlé cesto vo forme rozotrite tmavé cesto a do neho rovnomerne zatlačte 24 jahôd.
    • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút.
  2. Príprava krému:
    • Želatínu (9 g) namočte do 60 ml vody a nechajte 5 minút napučať.
    • Zahrejte 200 g bielej čokolády a 100 ml smotany 33% tuku, aby sa čokoláda rozpustila.
    • Pridajte napučanú želatínu do horúcej čokoládovej zmesi a miešajte, kým sa želatína nerozpustí.
    • Vyšľahajte 300 g smotany 33% tuku do tuha a jemne zapracujte do vychladnutej čokoládovej zmesi.
    • Túto zmes vylejte na koláč a nechajte 1 hodinu odstáť v chladničke.
  3. Príprava jahodového želé:
    • Jahody (500 g) umyte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte do hrnca s 50 g cukru.
    • Privedieme do varu a krátko podusíme.
    • V 30 ml vody rozpustite 10 g kukuričného škrobu a pridajte k jahodám. Varte za stáleho miešania asi 2 minúty, kým zmes nezhustne.
    • Želatínu (4,5 g) namočte do 30 ml vody a nechajte 5 minút napučať, potom pridajte do horúcej jahodovej zmesi a dôkladne premiešajte.
    • Nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky na 4 hodiny.
  4. Dokončenie:
    • Na vrch koláča nalejte jahodové želé.
    • Nechajte koláč stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu pred podávaním.

Dobrú chuť!

Tipy:

  • Ak nemáte čerstvé jahody, môžete použiť aj mrazené.
  • Ak chcete koláč ešte viac ozvláštniť, môžete ho ozdobiť čerstvými lístkami mäty.
  • Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, napríklad malinami alebo čučoriedkami.

Cisársky jahodový koláčVideo recept:

Cisársky jahodový koláč je dokonalým dezertom pre každú príležitosť. Či už ho pripravujete pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba, určite si ho zamilujete. S naším receptom a tipmi ho zvládnete pripraviť aj vy!

Súvisiace články:


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Leckeres und einfaches Essen


Súvisiace príspevky

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto mäkké sušienky sú tou správnou voľbou! S použitím základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, si vykúzlite neodolateľnú maškrtu pre celú rodinu. Vďaka tomuto rýchlemu a jednoduchému receptu si môžete vychutnať domáce […]

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom: Jednoduchý a rýchly letný recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zapečená paprika plnená kuracím mäsom a syrom je ideálnym letným jedlom, ktoré v sebe spája sviežosť papriky, šťavnatosť kuracieho mäsa a lahodnú chuť syra. Tento jednoduchý a rýchly recept je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú chutné a zároveň výživné jedlo. Pokiaľ […]

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

Túto zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi by som jedla kľudne aj každý deň! Jednoduchá na prípravu a chuťovo vynikajúca!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po rýchlom, chutnom a zdravom jedle, ktoré si zamilujete? Vyskúšajte túto neodolateľnú zapekanú brokolicu so syrom a zemiakmi, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Táto zapekaná brokolica je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduchý recept na sýte jedlo […]

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na neodolateľné krehké sušienky? Tieto krehké zázraky s len tromi ingredienciami sú odpoveďou na vaše sladké túžby! Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá vás očarí už po prvom zahryznutí. S naším podrobným receptom a inšpiratívnym videom zvládnete […]

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

Neskutočne chutná orechová torta: Tento recept je hviezdou každej oslavy!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na dokonalú orechovú tortu, ktorá sa stane hviezdou každej oslavy? Táto neskutočne chutná orechová torta je presne to, čo potrebujete! S naším podrobným receptom a užitočnými tipmi ju hravo zvládnete pripraviť aj vy. Táto torta je kombináciou nadýchaného orechového cesta, […]

Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!

Pečené zemiaky s vajíčkami: Toto geniálne pohostenie má na oslave vždy veľký úspech!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pečené zemiaky s vajíčkami sú jednoduchým a chutným pohostením, ktoré si zamilujé každý váš hosť. Tento recept je ideálny pre oslavy a rodinné stretnutia. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na čarovné pohostenie? Pečené zemiaky s vajíčkami vás nikdy nesklamú. Pozrite sa na […]


Google Správy: Daj nám ⭐