Hľadáte chutný a sýty obed, ktorý zvládnete uvariť za menej ako hodinu? Potom vyskúšajte túto polievku so syrovými knedličkami! Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár, a výsledok je úžasný. Polievka je plná chuti a syrové knedličky sú nadýchané a lahodné.
Varenie polievky so syrovými knedličkami je skvelý spôsob, ako potešiť celú rodinu. Táto polievka je výdatná a chutná, a knedličky dodajú jedlu extra šmrnc. Recept je jednoduchý a rýchly, takže si túto polievku môžete vychutnať aj cez týždeň.
Polievka so syrovými knedličkami
Ingrediencie:
- 2 kuracie stehná
- 1 veľká cibuľa
- 2 mrkvy
- 100 g syra (podľa chuti)
- Kôpor
- 1 vajce
- 100 g polohrubej múky
- 500 g zemiakov
- Soľ, čierne korenie podľa chuti
- Bobkové listy
- 20g masla
Postup prípravy:
- Kuracie stehná očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Umiestnite ich do veľkého hrnca.
- Pridajte celú cibuľu, polovicu jednej mrkvy nakrájanej na kolieska a 3 litre vody. Priebežne odstraňujte vytvorenú penu.
- Privediete obsah hrnca k varu, osolte a varte na miernom ohni.
- Medzitým nastrúhajte syr, nakrájajte kôpor a do zmesi pridajte vajce, polohrubú múku a maslo. Vypracujte cesto.
- Pridajte nakrájané zemiaky do polievky a varíte.
- Z pripraveného cesta vytvorte malé guľôčky a pridajte ich do vývaru.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu, cesnak, petržlen, bobkové listy a dochuťte soľou a korením.
- Vyberte polovicu mrkvy a cibuľu z polievky.
- Nechajte variť ešte 10 minút, kým nebudú guľôčky a zemiaky mäkké.
Tipy:
- Do polievky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad brokolicu, karfiol alebo petržlen.
- Ak chcete polievku hustejšiu, pridajte do nej trochu strúhaného syra pred podávaním.
Polievka so syrovými knedličkami – Video recept:
Polievka so syrovými knedličkami je chutný a sýty obed, ktorý si určite zamilujete. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne každý, a výsledok je úžasný. Vyskúšajte túto polievku už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Vojenská fazuľová polievka – najlepšia na svete
Najlepšia brokolicová krémová polievka ako od maminky: Sýta a veľmi chutná
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála So Lecker
