Varím ju 3x do týždňa! Túto polievku so syrovými knedličkami má každý rád!

Hľadáte chutný a sýty obed, ktorý zvládnete uvariť za menej ako hodinu? Potom vyskúšajte túto polievku so syrovými knedličkami! Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár, a výsledok je úžasný. Polievka je plná chuti a syrové knedličky sú nadýchané a lahodné.

Varenie polievky so syrovými knedličkami je skvelý spôsob, ako potešiť celú rodinu. Táto polievka je výdatná a chutná, a knedličky dodajú jedlu extra šmrnc. Recept je jednoduchý a rýchly, takže si túto polievku môžete vychutnať aj cez týždeň.

Polievka so syrovými knedličkami

Ingrediencie:

2 kuracie stehná
1 veľká cibuľa
2 mrkvy
100 g syra (podľa chuti)
Kôpor
1 vajce
100 g polohrubej múky
500 g zemiakov
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Bobkové listy
20g masla

Postup prípravy:

Kuracie stehná očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Umiestnite ich do veľkého hrnca.
Pridajte celú cibuľu, polovicu jednej mrkvy nakrájanej na kolieska a 3 litre vody. Priebežne odstraňujte vytvorenú penu.
Privediete obsah hrnca k varu, osolte a varte na miernom ohni.
Medzitým nastrúhajte syr, nakrájajte kôpor a do zmesi pridajte vajce, polohrubú múku a maslo. Vypracujte cesto.
Pridajte nakrájané zemiaky do polievky a varíte.
Z pripraveného cesta vytvorte malé guľôčky a pridajte ich do vývaru.
Pridajte nastrúhanú mrkvu, cesnak, petržlen, bobkové listy a dochuťte soľou a korením.
Vyberte polovicu mrkvy a cibuľu z polievky.
Nechajte variť ešte 10 minút, kým nebudú guľôčky a zemiaky mäkké.

Tipy:

Do polievky môžete pridať aj inú zeleninu, napríklad brokolicu, karfiol alebo petržlen.
Ak chcete polievku hustejšiu, pridajte do nej trochu strúhaného syra pred podávaním.

Polievka so syrovými knedličkami – Video recept:

https://www.youtube.com/watch?v=eXr6_353WqQ

Polievka so syrovými knedličkami je chutný a sýty obed, ktorý si určite zamilujete. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne každý, a výsledok je úžasný. Vyskúšajte túto polievku už dnes a presvedčte sa sami!