Hľadáte recept na chutnú a sýtu polievku, ktorá je ideálna na Veľkú noc? Táto veľkonočná zemiaková polievka s nakladanými uhorkami a kyslou smotanou je presne to, čo potrebujete! Je jednoduchá na prípravu a zaručene zahreje celú rodinu.
Užite si tradičnú veľkonočnú polievku v novom šate! Táto zemiaková polievka s nakladanými uhorkami a kyslou smotanou je plná chutí a je ideálna pre chladné jarné dni.
Veľkonočná zemiaková polievka
INGREDIENCIE:
- 1 cibuľa
- Olivový olej
- 3 zemiaky
- 1 mrkva
- 4 nakladané uhorky
- 750 ml zeleninového vývaru
- 1 lyžica kôpru
- 2 ČL soli
- 100 g kyslej smotany (alebo vegánskej alternatívy)
- 100 ml zeleninového vývaru
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 2-3 lyžice šťavy z nakladaných uhoriek
- Čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
- Na strednom ohni v hrnci restujte cibuľu v olivovom oleji, kým jemne nezhnedne.
- Pridajte nakrájané zemiaky a mrkvu do hrnca.
- Nakladané uhorky nakrájajte na malé kúsky a pridajte do hrnca.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes zovrieť.
- Pridajte soľ, čierne korenie a nakrájaný kôpor.
- Prikryte hrniec a dusite 12-15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
- V menšom hrnci zmiešajte zeleninový vývar s múkou a pridajte túto zmes do polievky.
- Pridajte kyslú smotanu a šťavu z nakladaných uhoriek, a varte ďalších 5 minút.
Veľkonočná zemiaková polievka – Video recept
Táto zemiaková polievka s nakladanými uhorkami a kyslou smotanou je skvelým jedlom na Veľkú noc, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť. Je chutná, sýta a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte ju a sami sa presvedčíte!
Súvisiace články
Krémová tekvicová polievka: Jednoduchý trik na prípravu tej najlepšej tekvicovej polievky
Zeleninová polievka s mletým mäsom: Lahodná polievka, ktorú si zamiluje každý!
Turecká kuracia polievka s rezancami: Je lahodná a v tomto období vás určite zahreje!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Zdravé recepty
