Hľadáte recept na chrumkavé pečené zemiaky, ktorý prekvapí a poteší vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte náš recept na chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami, ktoré sú chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri. Táto jednoduchá úprava klasického receptu dodá vašim zemiakom lahodnú chuť a neodolateľnú arómu.
Zabudnite na obyčajné pečené zemiaky! S týmto receptom zažijete úplne nový rozmer chuti. Bylinky dodajú zemiakom pikantnú chuť a jemnú vôňu, ktorá sa vám určite zapáči. Chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami sú ideálnou prílohou k mäsu, zelenine alebo ako samostatné jedlo.
Chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov, nakrájaných na štvrtiny
- 1 lyžička soli
- Vriaca voda na zaliatie
- 1 strúčik cesnaku
- 2-3 vetvičky rozmarínu
- 4 strúčiky cesnaku, nakrájané nadrobno
- 3-4 vetvičky tymiánu
- Olivový olej
- 2 čajové lyžičky mletej papriky
- 2 čajové lyžičky hladkej múky
- Čerstvý petržlen na posypanie
Postup prípravy:
- Zemiaky nakrájame na štvrtiny a dáme ich do hrnca. Pridáme lyžičku soli a zalejeme vriacou vodou. Pridáme strúčik cesnaku a vetvičku rozmarínu.
- Zemiaky uvaríme do mäkka a scedíme. ( cca 10 minút )
- V miske pripravíme zmes z nakrájaného cesnaku, nasekaného rozmarínu, tymiánu a pridáme dostatok olivového oleja.
- Uvarené zemiaky prenesieme do veľkej misky, posypeme mletou paprikou a hladkou múkou a dobre premiešame.
- Plech potrieme olivovým olejom a rozložíme naň zemiaky.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia po dobu 40 minút.
- Po upečení zemiaky pretočíme a posypeme pripravenou cesnakovo-bylinkovou zmesou. Pečieme ďalších 10 minút.
- Hotové zemiaky podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťkou.
Tipy:
- Do bylinkovej zmesi môžete pridať aj iné bylinky a korenie podľa chuti. Napríklad oregano, bazalku, čili papričky alebo kurkumu.
- Ak nemáte čerstvé bylinky, môžete použiť aj sušené bylinky.
- Pred pečením môžete zemiaky pokvapkať olivovým olejom, aby boli ešte chutnejšie a chrumkavejšie.
- Pečené zemiaky s bylinkami môžete podávať s rôznymi omáčkami. Napríklad s jogurtovou omáčkou, tatárskou omáčkou alebo s guacamole.
Chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami – Video recept:
Chrumkavé pečené zemiaky s bylinkami sú jednoduché, chutné a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Krémové zapekané zemiaky so šampiňónmi a parmezánom – neodolateľné jedlo
Opekané zemiaky s baklažánom a cesnakom – ideálna príloha k vášmu jedlu
Šťavnatá zemiaková placka so šampiňónmi a syrom
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette di Casa Mia
