Bujónové balíčky sú skvelým spôsobom, ako si vylepšiť chuť polievok. Vytvorte si vlastné balíčky plné byliniek a zeleniny, ktoré dodajú vašim jedlám ten správny šmrnc.
Bujónové balíčky sú praktickým a jednoduchým riešením pre každého, kto si chce uľahčiť varenie a zároveň si vychutnať plnú chuť domácej polievky. Tieto malé zázraky plné sušených byliniek a zeleniny sú skvelým základom pre vývar, ale aj pre iné druhy polievok. Vďaka nim už nemusíte pri každom varení polievky krájať čerstvú zeleninu a bylinky. Stačí vytiahnuť bujónový balíček z mrazničky a pridať ho do hrnca. Vaša polievka tak získa bohatú a lahodnú chuť, ktorá poteší celú rodinu.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 15 minút
🥕 Počet porcií: podľa množstva zeleniny
📌 Ingrediencie:
- Pór (biele aj zelené časti)
- Ligurček (libeček)
- Zelerové listy
- Petržlenové listy
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava surovín
- Zeleninu dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou.
- Listy libečka, zeleru a petržlenu osušíme papierovou utierkou.
- Pór nakrájame na približne 10 cm dlhé kúsky.
2️⃣ Vytvorenie balíčkov
- Vezmeme kúsok póru, zopár listov libečka, zeleru a petržlenu.
- Balíček pevne zviažeme kuchynskou niťou, aby sa pri varení nerozpadol.
- Pripravené balíčky vkladáme do vreciek na zips. Ja odporúčam 4 balíčky do jedného vrecka.
3️⃣ Mrazenie
- Balíčky vložíme do mrazničky. Nepritláčame ich príliš tesne k sebe, aby sme ich mohli ľahko vyberať.
💙 Dobrú chuť a príjemné varenie aj v zime! ❄️🍵
Tipy:
1️⃣ Jednoduché použitie: V zime stačí vytiahnuť balíček a vložiť ho do vývaru alebo inej polievky. Po uvarení ho môžete vybrať, aby sa nerozvaril.
2️⃣ Bez odpadu: Tento trik využije všetky prebytočné zelené časti zeleniny, ktoré by inak skončili v koši.
3️⃣ Variácie: Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte aj kôpor alebo mladé listy mrkvy.
4️⃣ Ušetrenie času: Nemusíte pri každom varení polievky krájať zeleninu, stačí vybrať balíček a pridať do hrnca.
Video recept:
Bujónové balíčky sú neoceniteľným pomocníkom v kuchyni. Vďaka nim si môžete jednoducho a rýchlo pripraviť chutnú a zdravú polievku. Vyskúšajte si ich pripraviť aj vy a presvedčte sa sami o ich výhodách.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
