Search

Anjelské oči: Krehké vianočné pečivo plnené džemom, ktoré si zamilujete

Anjelské oči
Anjelské oči

Obsah receptu

Vyskúšajte tento jednoduchý recept na anjelské oči, krehké vianočné pečivo s lahodnou džemovou plnkou. Potešte svojich blízkych touto tradičnou pochúťkou, ktorá im zaručene spríjemní sviatočné chvíle.

Anjelské oči sú malé krehké koláčiky s jemnou mandľovou chuťou a sladkou džemovou plnkou. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju každý. Stačí zmiešať pár základných surovín, vyformovať guľôčky, upiecť a naplniť obľúbeným džemom. Vyskúšajte tento recept a vychutnajte si anjelské oči s rodinou a priateľmi.

Ingrediencie:

  • Hladká múka: 240 g
  • Žĺtky: 2 ks
  • Maslo: 150 g
  • Práškový cukor: 70 g
  • Vanilkový cukor: 1/2 balenia
  • Štipka soli
  • Nastrúhaná kôra z polovice citróna
  • Vanilková esencia: 2 ml
  • Bielky: 2 ks
  • Mleté mandle: 50 g
  • Rôzne džemy na plnku (pomaranč, slivka, červené ríbezle)

Postup prípravy:

  1. V miske zmiešajte hladkú múku, žĺtky, maslo, práškový cukor, vanilkový cukor, štipku soli, citrónovú kôru a vanilkovú esenciu. Vypracujte cesto, zabaľte ho do potravinárskej fólie a uložte na 1-2 hodiny do chladničky.
  2. Z vychladeného cesta formujte malé guľky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
  3. Pomocou drevenej varechy vytvorte v strede každej guličky jamku.
  4. Guľky potrite bielkom a obalte v mletých mandliach.
  5. Pečte v predhriatej rúre na 200 °C po dobu 10-15 minút.
  6. Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť. Medzitým si džem krátko zohrejte v hrnci.
  7. Vychladnuté koláčiky naplňte džemom.

Dobrú chuť!

Tipy:

  1. Cesto na anjelské oči nechajte pred spracovaním aspoň hodinu odležať v chladničke. Bude sa s ním lepšie pracovať.
  2. Do jamky v koláčikoch môžete okrem džemu pridať aj kúsok čokolády alebo oriešok.
  3. Ak chcete, aby boli koláčiky ešte krehkejšie, pridajte do cesta lyžičku kyslej smotany.
  4. Anjelské oči môžete po upečení ozdobiť rozpustenou čokoládou alebo cukrovou polevou.
  5. Upečené koláčiky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.

Video recept:

Veríme, že vám tento recept na anjelské oči pomohol a že si na tejto vianočnej pochúťke pochutíte. Prajeme vám príjemné pečenie a krásne sviatky!

Viac vianočných receptov nájdete tu:

Orechové bozky: Najjednoduchšie vianočné koláčiky na svete!

Vianočné karamelové veterníky s jemným pudingovým krémom – jednoduchý recept

Vianočné kokosové rožteky s marhuľovým džemom – neskutočne jemné a chutné

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kúzelná krajina práškového cukru

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty