Túžite po lahodnom dezerte, ale nechce sa vám piecť? Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept na jahodové tiramisu bez rúry! Svieža chuť jahôd, krémová textúra a chrumkavé sušienky vás očaria.
Zažite explóziu chutí s týmto neodolateľným dezertom, ktorý zvládne pripraviť každý. Stačí vám pár ingrediencií a 10 minút času. Osviežte sa jahodovým tiramisu plným letnej sviežosti.
Jahodové tiramisu
Ingrediencie:
Na jahodovú vrstvu:
- 100 g jahôd
- 30 g cukru
- 10 ml citrónovej šťavy
Krémová vrstva:
- 200 ml šľahačkovaj smotany
- 20 g cukru
- 20 g sladeného kondenzovaného mlieka
- 5 ml vanilkového extraktu
- 200 g syra mascarpone
Na spodnú vrstvu:
- Sušienky
- Jahodový sirup z varenia jahôd
- Jahody
Na ozdobu:
- 5 g práškového cukru
- Čerstvé jahody
- Mäta
Postup prípravy:
- Príprava jahodovej vrstvy:
- Jahody umyte, odstráňte stopky a rozkrojte ich pozdĺžne na polovicu.
- Jahody, cukor a citrónovú šťavu vložte do hrnca a rozmixujte na kašu.
- Varte na miernom ohni, kým jahody nezmäknú a nezačnú púšťať šťavu. Potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť.
- Príprava krémovej vrstvy:
- V miske zmiešajte studenú smotanu, cukor, sladené kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Jemne šľahajte, ideálne v miske s ľadovou vodou, aby sa zmes rýchlo ochladila.
- Pridajte mascarpone a ďalej šľahajte, až kým zmes nie je hladká.
- Pridajte vychladnutú jahodovú kašu a jemne premiešajte.
- Spodná vrstva:
- Sušienky poukladajte na dno nádoby podľa vlastného výberu.
- Zalejte ich jahodovým sirupom, ktorý vznikol z varenia jahodovej kaše.
- Zostavenie tiramisu:
- Na sušienky nalejte krémovú zmes a zarovnajte povrch. Na boky pridajte rozpolené jahody.
- Vrch posypte práškovým cukrom.
- Ozdoba:
- Ozdobte čerstvými jahodami a mätou.
- Chladenie:
- Tiramisu nechajte aspoň 2 hodiny chladiť v chladničke, aby sa chute spojili a zmes stuhla.
Tipy:
- Tiramisu môžete podávať v pohároch alebo v jednej veľkej miske.
- Pred podávaním ozdobte čerstvými jahodami, lístkami mäty alebo strúhanou čokoládou.
Jahodové tiramisu – Video recept:
Jahodové tiramisu je skvelým dezertom pre každú príležitosť. Je rýchle, jednoduché a chutné. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Fantastický jahodový krém za 5 minút: Plním ním torty, palacinky aj muffiny
Rýchly a osviežujúci jahodový dezert bez pečenia – pripravíte ho za 5 minút!
Kráľovská jahodová torta s jemným smotanovým krémom: Najlepší dezert tejto jari!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála HidaMari Cooking
