Hľadáte osviežujúci a chutný dezert, ktorý ohúri vašich hostí? Kráľovská jahodová torta je tou pravou voľbou! Táto torta s lahodným jahodovým krémom a nadýchaným korpusom je dokonalým spôsobom, ako osláviť akúkoľvek príležitosť.
Vďaka jednoduchému receptu a ľahko dostupným surovinám je táto torta ideálna aj pre začínajúcich pekárov. A výsledok? Nezameniteľná chuť a vôňa jahôd, ktorá poteší chuťové poháriky celej rodiny.
Kráľovská jahodová torta
Ingrediencie:
- Na korpus:
- 4 vajcia
- 120 g cukru
- Štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 120 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- Na jahodovú plnku:
- 300 g jahôd
- 150 g cukru
- 50 ml vody
- 25 g kukuričného škrobu
- 100 ml vody
- Krém:
- 600 g smotanového syra
- 50 g cukru
- 200 ml šľahačkovej smotany
- Jahody na ozdobenie
Postup prípravy:
- V miske vyslahajte vajcia spolu s cukrom, štipkou soli a vanilkovým cukrom.
- Hladkú múku a prášok do pečiva preosejte a pridajte k vajíčkam. Premiešajte vareškou.
- Cesto vylejte do kruhovej formy s priemerom 22 cm, ktorú ste si predtým pripravili (vymastená a vysypaná múkou alebo vyložená papierom na pečenie).
- Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia asi 30 minút. Po upečení nechajte korpus vychladnúť a potom ho rozdeľte na tri rovné časti.
- Jahody očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Dajte ich do panvice, pridajte cukor a 50 ml vody. Privediete do varu a krátko poduste.
- Kukuričný škrob zmiešajte s 100 ml vody a pridajte do panvice k jahodám. Za stáleho miešania varite približne 5 minút, kým zmes nezhustne. Potom ju premiestnite do misky a nechajte úplne vychladnúť.
- Smotanový syr zmiešajte s cukrom a šľahačkovou smotanou. Vymiešajte mixerom do hladka. Pridajte vychladnuté jahody a všetko dôkladne premiešajte.
- Na každú vrstvu korpusu natriete pripravený krém. Tortu vrstvite tak, že začnete korpusom, na ktorý nanesiete vrstvu krému a takto pokračujte až po vrch.
- Vrch torty ozdobte čerstvými jahodami.
- Nechajte tortu v chladničke poriadne stuhnúť, ideálne cez noc, aby sa chute spojili.
Podávajte chladené a užívajte si túto lahodnú jahodovú tortu s krémom. Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu jahodovú chuť môžete do krému pridať lyžičku jahodového extraktu.
- Tortu môžete ozdobiť aj čerstvou mätou alebo citrónovou kôrou.
- Ak nemáte čas na prípravu vlastného korpusu, môžete použiť aj kúpený piškótový korpus.
Kráľovská jahodová torta – Video recept:
Kráľovská jahodová torta je lahodný a pôsobivý dezert, ktorý si zamilujete vy aj vaši hostia. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
BEZ mrazenia! BEZ varenia! Takto uchovávam jahody čerstvé 1 rok!
Sladučký jahodový dezert len zo štyroch ingrediencií: pripravte si ho doma aj vy za pár minút!
Osviežujúci krémový citrónový dezert s jahodami: Najlepšie osvieženie pre horúce dni!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty
