Hľadáte rýchly a chutný dezert? Vyskúšajte tento fantastický jahodový krém za 5 minút! Je ideálny na plnenie tort, palaciniek aj muffinov.
Tento lahodný jahodový krém sa pripraví za pár minút a zaručene poteší celú rodinu.
Jahodový krém za 5 minút
Ingrediencie:
- 200 g jahôd (čerstvé alebo mrazené)
- 80 g cukru
- 25 g kukuričného škrobu
- 1 žĺtok
- 200 ml šľahačkovej smotany (chladená)
Postup prípravy:
- Príprava jahodového krému:
- Jahody umyte a očistite alebo rozmrazte, ak používate mrazené.
- V hrnci rozmixujte jahody tyčovým mixerom na hladké pyré.
- K jahodám pridajte cukor, kukuričný škrob a žĺtok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Zmes varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne a nezačne bublať. Varte približne 2-3 minúty po začatí bublania, aby sa škrob úplne aktivoval a krém zhoustol.
- Chladenie krému:
- Hotový krém preložte do misky. Povrch krému prikryte priamo potravinárskou fóliou (fólia by mala byť pritlačená priamo na povrch krému, aby ste zabránili tvorbe kožičky).
- Nechajte krém úplne vychladnúť v chladničke, ideálne 1-2 hodiny.
- Šľahačka:
- V miske vyšľahajte chladenú šľahačkovú smotanu.
- Zmiešanie krému so šľahačkou:
- Do vychladnutej šľahačky postupne zašľahávajte vychladnutý jahodový krém. Robte to opatrne, aby ste si zachovali nadýchanú štruktúru šľahačky.
- Servírovanie:
- Jahodový krém so šľahačkou podávajte chladený. Môžete ho servírovať v sklenených pohároch alebo miskách a ozdobiť čerstvými jahodami alebo čokoládovými hoblinami.
Tipy:
- Krém môžete dochutiť citrónovou šťavou alebo vanilkovým extraktom.
- Krém sa dá aj zmraziť a potom ho môžete použiť ako zmrzlinu.
- Vyskúšajte krém aj s iným ovocím, napríklad s malinami, čučoriedkami alebo broskyňami.
Jahodový krém za 5 minút – Video recept:
Tento fantastický jahodový krém je skvelým dezertom pre celú rodinu. Je rýchly, jednoduchý a lahodný. Vyskúšajte ho už dnes!
Súvisiace články:
BEZ mrazenia! BEZ varenia! Takto uchovávam jahody čerstvé 1 rok!
Rýchly a osviežujúci jahodový dezert bez pečenia – pripravíte ho za 5 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie jedlo tu
