Máte radi syrové pochúťky a zároveň hľadáte spôsob, ako využiť zvyšnú ryžu z obeda? Pripravte si chutné syrové valčeky, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento jednoduchý recept zvládne každý a výsledok stojí za to!
Zostala vám po obede varená ryža a rozmýšľate, čo s ňou? Nevyhadzujte ju! Pripravíme si z nej chutné syrové valčeky, ktoré sú skvelou alternatívou rýchlej večere či chutného občerstvenia. Stačí zopár ingrediencií a trocha času, a na stole vám pristanú chrumkavé voňavé valčeky, ktoré sa len tak rozplývajú na jazyku.
Ingrediencie:
- 4 – 5 šálok varenej ryže
- 1 veľká paprika
- 800 g varených zemiakov
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička čierneho mletého korenia
- 1 šálka strúhaného syra
- Soľ podľa chuti
- 1 veľká cibuľa
- Petržlenová vňať podľa chuti
- 1 čili paprička (voliteľné)
- Olej na vyprážanie
Postup prípravy:
- Príprava zeleninovej zmesi: V mixéri rozmixujte cibuľu, papriku a voliteľne čili papričku. Preložte túto zmes do misky.
- Príprava ryže: Rozmixujte varenú ryžu v mixéri a pridajte ju k zeleninovej zmesi.
- Pridanie prísad: Do misky pridajte strúhaný syr, soľ, čierne korenie a nasekanú petržlenovú vňať.
- Príprava zemiakov: Roztlačte varené zemiaky a pridajte ich do zmesi spolu s vajíčkami. Všetko dôkladne premiešajte.
- Tvarovanie valčekov: Zo zmesi tvarujte valčeky.
- Vyprážanie: V panvici rozohrejte olej a vysmažte valčeky z oboch strán dozlatista.
- Odkvapkanie: Hotové valčeky nechajte odkvapkať na papierovej utierke a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre výraznejšiu chuť môžete do zmesi pridať aj nadrobno nakrájanú cibuľku alebo cesnak.
- Ak chcete valčeky zdravšie, skúste ich upiecť v rúre namiesto vyprážania.
- Do cesta môžete pridať aj bylinky podľa chuti, napríklad petržlenovú vňať, pažítku alebo oregano.
- Valčeky môžete podávať s rôznymi dipmi, napríklad s kečupom, tatárskou omáčkou alebo jogurtovým dipom.
- Ak vám zostane zmes, môžete z nej vyformovať guľky a pripraviť si tak chutné syrové guľôčky.
Video recept:
Veríme, že si na chutných syrových valčekoch pochutnáte a stanú sa obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Tento recept je skvelým spôsobom, ako využiť zvyšky jedla a zároveň si pripraviť niečo chutné a originálne.
Súvisiace články:
Ryža so šampiňónmi a zeleninou na jednej panvici – rýchla príloha alebo ľahká večera
Kimchi vyprážaná ryža so syrom: ľahká príprava, skvelá chuť!
Lahodná ryža djuvec – pikantná srbská zeleninová ryža
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Adilson Figueira
