Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom: Rýchle a veľmi chutné

Hľadáte rýchle a chutné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Vyskúšajte naše zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom! Táto kombinácia je neodolateľná a zaručene si ju zamilujete.

Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom sú perfektným jedlom na obed alebo večeru. Sú jednoduché na prípravu a zvládne ich aj začínajúci kuchár.

Zemiakové lodičky plnené kuracím mäsom

Ingrediencie:

Na zemiakové pyré:

5 zemiakov
1/2 čajového pohára mlieka (50 ml)
1 polievková lyžica masla (30 g)
1 lyžička soli
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia

Kuracia zmes:

600 g kuracieho mäsa
1 cibuľa
3-4 polievkové lyžice rastlinného oleja
1 červená paprika
2 zelené papriky
2 paradajky
1 lyžička soli
1/2 lyžičky sušenej mäty
1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
1 lyžička mletej červenej papriky

Na omáčku:

1 lyžička paradajkového pretlaku
1 lyžička mletej červenej papriky
1/2 lyžičky sušenej mäty
1 lyžička soli
2-3 lyžice olivového oleja
1/2 čajového pohára vody (50 ml)

Ďalšie:

50 g syra

Postup prípravy:

Zemiaky očistite, nakrájajte na hrubšie kúsky a dajte variť približne 15 minút. Po uvarení zemiaky scedíte.
Kuracie mäso nakrájajte na kocky a smažte na panvici v rastlinnom oleji. Občas premiešajte.
Uvarené zemiaky pretlačte, pridajte mlieko, maslo, soľ a mleté čierne korenie. Premiešajte, aby vzniklo jemné pyré.
Nakrájanú cibuľu pridajte k mäsu a smažte, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte nakrájanú papriku a smažte chvíľu. Potom pridajte paradajky, soľ, sušenú mätu, mletú papriku a čierne korenie. Miešajte ďalšie 4-5 minút.
Formu na pečenie vymažte olejom. Rukami formujte z pyré guľky, do stredu každej vyformujte jamku (pomocou lyžice, ktorú občas naolejte).
Do jamiek v zemiakových guľkách naplňte kuraciu zmes.
Na prípravu omáčky zmiešajte paradajkový pretlak, mletú papriku, sušenú mätu, soľ, olivový olej a vodu. Túto omáčku nalejte do formy.
Na vrch každej naplnenej zemiakovej guľky položte kúsok syra.
Pečte v rúre pri teplote 180 °C po dobu 15 minút.