Zapekaný zemiakový nákyp s kuracím mäsom a hubami je skvelou voľbou na výdatný obed alebo večeru. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
Hľadáte recept na chutný a zároveň jednoduchý zapekaný zemiakový nákyp? Vyskúšajte túto verziu s kuracím mäsom a hubami. Spojenie jemnej zemiakovej kaše, lahodného mäsa a aromatických húb určite poteší vaše chuťové poháriky. Navyše, príprava tohto receptu vám nezaberie veľa času.
Ingrediencie:
- Zemiaky: 1 kg
- Huby: 250 g
- Cibuľa: 150 g
- Mrkva: 100 g
- Kuracie prsia: 600 g
- Vajce: 1 ks
- Mlieko: 70 ml
- Maslo: 50 g
- Olej na varenie: 2 PL
- Soľ a čierne korenie: podľa chuti
Postup prípravy:
- Zemiaková kaša:
Zemiaky ošúpte, uvarte v osolenej vode, scedíme a roztlačte. Pridajte vajce, maslo a teplé mlieko, dobre premiešajte. - Príprava plnky:
- Nakrájajte cibuľu a mrkvu nadrobno, kuracie mäso na kocky, huby na plátky.
- Na panvici rozohrejte olej a na strednom ohni 2 minúty opekajte cibuľu.
- Pridajte mrkvu a smažte ďalšie 2 minúty.
- Pridajte kuracie mäso, osoľte, okoreňte a smažte na silnom ohni 1-2 minúty.
- Pridajte huby, znížte teplotu, prikryte a duste 10 minút.
- Zapekanie:
- Zapekaciu misu vymastite olejom a rozložte polovicu zemiakovej kaše, zarovnajte.
- Na zemiaky rovnomerne rozložte pripravenú plnku z kuracieho mäsa a húb.
- Na vrch pridajte zvyšnú zemiakovú kašu a uhladíme.
- Pečenie:
- Rúru predhrejte na 190 °C (375 °F) a pečte 35 minút, kým povrch nezíska zlatistú farbu.
- Podávanie:
Podávajte horúce s kyslou smotanou.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Kuracie prsia môžete nahradiť morčacími prsiami alebo mletým mäsom.
- Šampiňóny môžete nahradiť inými čerstvými hubami, mrazenými hubami alebo konzervovanými hubami.
- Koreniny a dochucovadlá používajte podľa vlastnej chuti.
- Zeleninu, huby a kuracie mäso môžete počas dusenia podusiť na masle s malým množstvom smotany, aby bola náplň krémovejšia.
- V posledných 10-15 minútach pečenia môžete nákyp posypať strúhaným syrom alebo nadrobno nakrájanou slaninou pre krémovejšiu a syrovú chuť alebo údenú príchuť.
- Pri podávaní si môžete pripraviť omáčku z kyslej smotany: do kyslej smotany pridáte nadrobno nasekané čerstvé bylinky (šalotka, petržlenová vňať, kôpor), pretlačený cesnak, soľ a čierne mleté korenie.
- Pri varení kuracieho mäsa a šampiňónov môžete pridať sójovú omáčku alebo worcestrovú omáčku pre väčšiu bohatosť.
Video recept:
Zapekaný zemiakový nákyp s kuracím mäsom a hubami je jedlo, ktoré si zamilujete. Je ideálne na každú príležitosť a zaručene zasýti aj väčší hlad.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Always Yummy!
