Zapekaná brokolica podľa babky Stanky: Je taká chutná, že ju pripravujem už tretí deň v rade!

Zapekaná brokolica podľa babky Stanky je neodolateľný pokrm, ktorý si zamiluje každý. S touto receptúrou zvládneš pripraviť chutné a zdravé jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru. Poďme sa pozrieť, ako na to!

Pripravenie zapekanej brokolice podľa babky Stanky nie je vôbec zložité. Stačí nasledovať tento jednoduchý recept a o chvíľu budeš mať na stole lahôdku. Nechaj sa inšpirovať a prekvap svojich blízkych touto chutnou kombináciou brokolice, papriky a výbornej omáčky.

Zapekaná brokolica podľa babky Stanky

Ingrediencie:

1 veľká alebo 2 menšie hlávky brokolice (približne 1 kg)
1 čajová lyžička soli
1 polievková lyžica mlieka
Paprika (červená, zelená)
1 stredná cibuľa
3 polievkové lyžice rastlinného oleja

Na omáčku:

3 celé vajcia
400 ml mlieka
5 polievkových lyžíc oleja
4 polievkové lyžice hladkej múky
1 čajová lyžička soli
1 balenie prášku do pečiva
Nasekaná petržlenová vňať

Postup prípravy:

Brokolicu rozdeľte na menšie ružičky a varte ich v osolenej vode s pridaním lyžice mlieka. Voda by nemala byť príliš horúca, aby sa brokolica nevarila do mäkka.
Očistite a nakrájajte cibuľu a papriku. Orestujte ich na oleji.
Vymažte zapekaciu misu a vrstvite do nej brokolicu, cibuľu a papriku.
Pripravte omáčku zmesou vajec, mlieka, oleja, múky, soli a prášku do pečiva. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
Omáčkou zalejte zeleninu v zapekacej mise.
Posypte strúhaným syrom a pečte v predhriatej rúre pri 190°C približne 25 minút.

Tipy:

Brokolicu nevar príliš dlho, aby zostala pekne chrumkavá.
Na dochutenie môžeš pridať aj iné korenie podľa chuti, napríklad čierne korenie alebo muškátový oriešok.
Skús pridať do omáčky niekoľko nastrúhaných kúskov syra, aby bola ešte krémovejšia a chutnejšia.
Ak chceš recept obohatiť, môžeš pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad cuketu alebo šampiňóny.

Zapekaná brokolica podľa babky Stanky – Video recept:

Dúfame, že ti tento jednoduchý recept na zapekanú brokolicu podľa babky Stanky chutí tak ako nám. Toto jedlo je nielen zdravé, ale aj veľmi chutné a môže sa stať obľúbeným pokrmom v tvojej domácnosti. Sleduj naše ďalšie recepty a nezabudni nám napísať, ako sa ti podarila tvoja brokolica.