Chutné zapekané zemiaky s kuracím mäsom a smotanou? Tento neuveriteľne rýchly a jednoduchý recept si zamiluje celá rodina. Pripravte si lahodnú večeru, ktorá vás očarí svojou jednoduchosťou a neodolateľnou chuťou.
Tento recept zvládne pripraviť aj úplný začiatočník, a napriek tomu očarí každého, kto ho ochutná. Všetky ingrediencie sú bežne dostupné, takže vám už nič nebráni začať s varením.
Ingrediencie:
Na kuracie mäso:
- kuracie prsia – 3 ks
- soľ – podľa chuti
- mleté čierne korenie – podľa chuti
- olej – podľa potreby
Zemiaky:
- zemiaky – 800 g
- červená paprika – 2 ks
- rozmarín – podľa chuti
- mletá sladká paprika – podľa chuti
- olej – podľa potreby
- soľ – podľa chuti
- mleté čierne korenie – podľa chuti
Na smotanovú zmes:
- vajcia – 3 ks
- smotana na šľahanie – 200 ml
- hladká múka – 1 lyžica
- tvrdý syr – 200 g
Postup prípravy:
- Príprava mäsa a zemiakov:
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte ich a okoreňte podľa chuti. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. V miske zmiešajte nakrájané zemiaky so soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou paprikou, rozmarínom a trochou oleja. - Opekanie mäsa a zeleniny:
Zemiaky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a vložte ich do vopred vyhriatej rúry na 200 °C približne na 35 minút. Medzitým na panvici rozohrejte trochu oleja a opečte na ňom kuracie mäso. Pridajte papriky nakrájané na prúžky a krátko ich spolu restujte. - Zapekanie:
V miske rozmiešajte vajcia, pridajte smotanu a lyžicu hladkej múky. Dobre premiešajte, aby vznikla hladká zmes bez hrudiek. Predpečené zemiaky vyberte z rúry, navrstvite na ne mäso s paprikou a zalejte smotanovou zmesou. - Dokončenie:
Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, posypte ním obsah pekáča a vložte späť do rúry zapiecť približne na 20 minút pri 200 °C, kým povrch nebude krásne zlatistý a chrumkavý.
Tipy:
1️⃣ Ak chcete pokrm ešte sýtejší, pridajte k mäsu aj na plátky nakrájanú cuketu.
2️⃣ Namiesto kuracích pŕs môžete použiť aj vykostené kuracie stehná – jedlo bude ešte šťavnatejšie.
3️⃣ Výborne chutí aj s pridaním cesnaku do smotanovej zmesi.
Video recept:
Táto jednoduchá a chutná večera je dôkazom, že varenie nemusí byť zložité, aby ste na stole mali jedlo, ktoré si obľúbi celá rodina. Vyskúšajte tento recept, určite nebudete ľutovať. Dobrú chuť!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od UŽITOČNÉ a CHUTNÉ recepty.
