Hľadáte recept na rýchle a neodolateľne chutné domáce jablkové šatôčky? Tento bleskový recept z lístkového cesta vám ukáže, ako pripraviť tie najchrumkavejšie a najšťavnatejšie šatôčky za menej ako 30 minút. Sú tak dobré, že sa po nich zapráši skôr, ako stihnú vychladnúť!
Tajomstvo spočíva v jednoduchej, no voňavej plnke so škoricou a chrumkavými mandľami. Tak čo, idete s nami piecť?
Ako správne pripraviť jablkové šatôčky z lístkového cesta?
Základom je kvalitné lístkové cesto nakrájané na štvorce. Do stredu každého štvorca umiestnite plátky jabĺk obalené v škoricovom cukre a posypané nasekanými mandľami. Pevne uzavrite, potrite vajíčkom a pečte pri 200 °C do zlatista, približne 15-20 minút.
Základné informácie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 20 minút
- Počet porcií: 8 kusov
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 280 kcal/porcia
Potrebujeme
Cesto a plnka
- 1 balenie lístkového cesta (cca 400 g)
- 2 väčšie jablká
- 50 g mandlí (nasekaných nahrubo)
- 50 g kryštálového cukru
- 1 ČL mletej škorice
Na dokončenie
- 1 ks vajce (na potretie)
- práškový cukor (na posypanie)
Postup prípravy
1. Príprava plnky a cesta
- Rúru si predhrejte na 200 °C a plech vysteľte papierom na pečenie.
- Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a nakrájajte ho na 8 rovnakých štvorcov.
- Jablká umyte, zbavte jadrovníkov a nakrájajte na tenké plátky.
- V miske zmiešajte kryštálový cukor so škoricou. Pridajte nakrájané jablká, nasekané mandle a všetko spolu dobre premiešajte.
2. Tvarovanie a pečenie
- Do stredu každého štvorca z cesta rovnomerne rozdeľte jablkovú plnku.
- Protiľahlé rohy štvorcov preložte cez seba smerom do stredu a okraje jemne pritlačte, aby plnka nevytekala.
- Šatôčky poukladajte na pripravený plech a dôkladne ich potrite rozšľahaným vajíčkom.
- Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, alebo kým nie sú krásne zlatohnedé a chrumkavé.
- Upečené šatôčky nechajte chvíľu vychladnúť, pred podávaním ich bohato posypte práškovým cukrom.
Videorecept
Tipy
- Pre extra chrumkavosť posypte šatôčky pred pečením trochou trstinového cukru.
- Namiesto mandlí môžete do plnky pridať nasekané vlašské orechy alebo hrozienka.
- Ak sú jablká príliš kyslé, pridajte do plnky jednu lyžicu medu pre lepšiu chuť.
Výsledkom sú dokonale zlatisté a voňavé šatôčky, ktoré si zamiluje celá rodina. Prajeme vám dobrú chuť!
Recept vychádza z verzie od Dessertfreude, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
