Vyprážaný rezeň s hríbovou omáčkou Jägerschnitzel: Klasika nemeckej kuchyne

Vyprážaný rezeň s hríbovou omáčkou Jägerschnitzel: Klasika nemeckej kuchyne

Jägerschnitzel – chrumkavý rezeň s bohatou hríbovou omáčkou, klasika nemeckej kuchyne, ktorá si vás podmaní.

Hľadáte chutný a jednoduchý recept na obed či večeru? Vyskúšajte Jägerschnitzel – vyprážaný rezeň s hríbovou omáčkou, ktorý zaručene poteší celú rodinu. Tento skvelý pochádza recept z youtube kanála Dá sa to aj doma.

Vyprážaný rezeň s hríbovou omáčkou Jägerschnitzel

Ingrediencie:

Na rezne:

  • 1 kg bravčového karé v celku
  • Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
  • 2 ks vajec
  • 0,5 dl mlieka
  • 150 g hladkej múky
  • 200 g strúhanky
  • Olej na vyprážanie alebo bravčová masť

Na hríbovú omáčku:

  • 1 PL oleja
  • 1 PL masla
  • 1 cibuľa
  • 250 g sušených hríbov
  • 1,5 PL hladkej múky
  • 250 ml vody
  • 1 dl mlieka
  • 1 PL cukru
  • 1 PL octa
  • Soľ, korenie podľa chuti

Postup prípravy:

  1. Bravčové karé umyte, osušte a nakrájajte na rezne. Naklepte ich, osolte z každej strany a okoreňte z jednej strany.
  2. Pripravte si trojobal: Do misky nasypete múku, v druhej misku rozbite vajcia, pridajte trochu mlieka a soli a do tretej misky dajte strúhanku.
  3. Rezne obaľte najprv v múke, potom vo vajciach a nakoniec v strúhanke.
  4. Na panvicu pridajte olej a trochu masla. Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne.
  5. Pridajte hríby (ak sú sušené, najprv ich zalejte vodou a nechajte zmäknúť, potom vodu zlejte), a restujte spolu s cibuľou.
  6. Múku rozhabarkujte vo vode a pridajte k hríbom na panvici. Varíte, kým zmes nezhoustne.
  7. Pridajte mlieko, čím zjemníte omáčku, a nechajte povariť.
  8. Nakoniec do omáčky vmiešajte cukor a ocot podľa chuti.
  9. V rozpálenom oleji vyprážajte rezne dozlatista, a po vyprážaní ich dajte odkvapkať na papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného tuku.
  10. Podávajte rezne so zemiakmi a zalejte ich hríbovou omáčkou.

Tipy:

  • Pred vyprážaním nechajte rezne odležať aspoň 30 minút v chladničke.
  • Pre pikantnejšiu chuť môžete do omáčky pridať chilli papričku.

Vyprážaný rezeň s hríbovou omáčkou JägerschnitzelVideo recept:

Jägerschnitzel je výborné jedlo, ktoré sa hodí na rôzne príležitosti. Vďaka jednoduchému receptu ho zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár.

Súvisiace články:

Fantastické teľacie rezne na prírodno: Takto pripravené sú mäkké ako maslo. Nepotrebujete ani nôž!

Fantastické rezne z karfiolu v rúre: Toto je najlepšie pripravený karfiol aký som kedy jedla!

Najlepší recept na lahodné bravčové rezne na cibuli: Mäsko sa doslova rozpadá na jazyku!


Viac skvelých receptov nájdete na YouTube Dá sa to aj doma


Súvisiace príspevky

Kuracie stehná už neobalujem ani nepečiem, robím ich len týmto NOVÝM spôsobom: Naučte sa tento rýchly a jednoduchý recept – nebudete ľutovať!

Kuracie stehná už neobalujem ani nepečiem, robím ich len týmto NOVÝM spôsobom: Naučte sa tento rýchly a jednoduchý recept – nebudete ľutovať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Už vás omrzeli klasické recepty na kuracie stehná? Vyskúšajte tento nový a jednoduchý spôsob prípravy kuracích stehien so zemiakmi a paprikou, ktorý si zamilujete. Toto jedlo je rýchle, chutné a ideálne na každodenný obed alebo večeru. Pripravte si lahodné kuracie stehná so […]

LETNÝ HIT: Vyprážané šampiňóny s fazuľou! Jednoduchý a chutný recept a skvelá voľba, keď sa vám nechce variť!

LETNÝ HIT: Vyprážané šampiňóny s fazuľou! Jednoduchý a chutný recept a skvelá voľba, keď sa vám nechce variť!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Letné dni si žiadajú jednoduché a chutné jedlá! Vyprážané šampiňóny s fazuľou sú skvelým riešením, keď máte chuť na rýchly a sýty pokrm bez zbytočných starostí. Tento recept vás očarí svojou jednoduchosťou a bohatou chuťou. Vyprážané šampiňóny s fazuľou sú ideálne ako […]

Najlepší recept na prípravu kuracích stehien: Budete ich mať hotové za 10 minút a ich chuť je úplne dokonalá!

Najlepší recept na prípravu kuracích stehien: Budete ich mať hotové za 10 minút a ich chuť je úplne dokonalá!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Recept na kuracie stehná, ktorý vás ohromí svojou jednoduchosťou a chuťou! Tento pokrm pripravíte len za 10 minút a budete sa tešiť z dokonale ochuteného mäsa. Vyskúšajte tieto skvelé kuracie stehná a prekvapte svojich blízkych jedlom, ktoré si zamilujú. Ak hľadáte rýchly […]

Jednoduchý recept na zemiaky s hubami a brokolicou za pár korún: Ľahká a chutná večera!

Jednoduchý recept na zemiaky s hubami a brokolicou za pár korún: Ľahká a chutná večera!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zemiaky s hubami a brokolicou sú vynikajúcim a jednoduchým receptom, ktorý vás očarí nielen svojou jednoduchosťou, ale aj skvelou chuťou. Táto ľahká a chutná večera je ideálna pre každého, kto hľadá zdravé a rýchle riešenie na večerný hlad. Večere nemusia byť komplikované, […]

Lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami: Tieto cestoviny pripravujem  skoro každý deň!

Lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami: Tieto cestoviny pripravujem skoro každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na lahodné krémové cestoviny s kuracím mäsom a sušenými rajčinami je perfektný na rýchlu a chutnú večeru. Jednoduché ingrediencie a bohaté chute robia z tohto jedla obľúbenú voľbu pre celú rodinu. Hľadáte jednoduchý a chutný recept na večeru? Vyskúšajte tieto […]

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom: Pripravte tento recept a ohromte ním svojich hostí!

Cuketové palacinky plnené mletým mäsom: Pripravte tento recept a ohromte ním svojich hostí!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte nový spôsob, ako využiť cuketu? Vyskúšajte tieto cuketové palacinky plnené mletým mäsom a syrom, ktoré sú chutné a výživné. Tento recept kombinuje jemnosť cukety so sýtosťou mäsa a syra. Tieto cuketové taštičky plnené mäsom a syrom sú dokonalým riešením pre rodinnú […]


Google Správy: Daj nám ⭐