Ak máte radi jednoduché a chutné jedlá, tieto vyprážané zemiaky s kapustou vás určite potešia. Rýchly recept, ktorý zvládnete za pár minút, je ideálny na večeru aj ako príloha.
Pripravte si sýte jedlo plné vitamínov a chutí, ktoré zvládnete za 30 minút. Ideálne ako hlavné jedlo alebo chutná príloha.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas varenia: 20 minút
- Počet porcií: 2–3
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 500 g bielej kapusty
- Rastlinný olej podľa potreby
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 500 g zemiakov
- Petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava kapustovej zmesi:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte ju na panvici s trochou oleja.
- Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte k cibuli.
- Kapustu nakrájajte na tenké prúžky a pridajte do panvice. Premiešajte a varte približne 5 minút.
- Osoľte, okoreňte a varte ešte 2 minúty. Potom zmes odstavte z plameňa.
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky nakrájajte na tenké plátky a dajte ich na panvicu s olejom.
- Prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni asi 5 minút.
- Premiešajte a pokračujte vo varení ďalších 5 minút.
- Osoľte, premiešajte a varte ešte 3 minúty.
- Spojenie chutí:
- Pridajte kapustovú zmes k zemiakom, premiešajte a spolu opekajte ešte 5 minút.
- Hotové jedlo posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a môžete podávať.
Tipy:
1️⃣ Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať rascu alebo sušený cesnak.
2️⃣ Skúste do jedla pridať kúsky údenej slaniny pre výraznejšiu chuť.
3️⃣ Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtovým dipom pre osviežujúcu kombináciu.
Video recept:
Tento recept na vyprážané zemiaky s kapustou je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá jednoduché, chutné a lacné jedlo. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
