Túžite po rýchlom, chutnom a zároveň lacnom jedle, ktoré zasýti celú rodinu? Vyskúšajte náš recept na vyprážanú cuketu s parmezánom! Táto dokonalá kombinácia chrumkavej cukety, syrovej chuti parmezánu a voňavých byliniek si získa vaše chuťové poháriky. A čo je najlepšie? Pripravíte ju za pár eur a s minimom námahy.
Tento recept je ideálny pre teplé letné dni, kedy sa vám nechce tráviť hodiny v kuchyni. Svieža cuketa v kombinácii s výrazným parmezánom a jednoduchou prípravou z neho robia skvelú voľbu pre každodenný obed či večeru.
Vyprážaná cuketa s parmezánom
Ingrediencie:
- 2 cukety
- Soľ
- Petržlenová vňať
- 2 veľké alebo 3 stredné vajcia
- 40 g parmezánu
- 1/2 lyžičky sladkej papriky
- Čierne korenie podľa chuti
- 80 g strúhanky
- 40 g hladkej múky
Postup prípravy:
- Príprava cukety:
- Cukety ošúpte a nakrájajte na dlhé plátky.
- Príprava vajíčkovej zmesi:
- V miske zmiešajte nakrájanú petržlenovú vňať, nastrúhaný parmezán, vajcia, soľ, sladkú papriku a čierne korenie.
- Vymiešajte do hladka.
- Príprava strúhankovej zmesi:
- V inej miske zmiešajte strúhanku s hladkou múkou.
- Obaľovanie cukety:
- Každý plátok cukety najprv obaľte v strúhankovej zmesi a potom vo vajíčkovej zmesi.
- Vyprážanie:
- Na panvici rozohrejte olej.
- Plátky cukety smažte do zlatista z oboch strán.
- Podávanie:
- Hotové plátky cukety podávajte teplé ako hlavný chod alebo prílohu.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do vajíčkovej zmesi pridať strúčik cesnaku.
- Ak nemáte radi petržlenovú vňať, môžete ju nahradiť inými bylinkami, napríklad bazalkou alebo pažítkou.
- Cuketu môžete pred vyprážaním osoliť a nechať chvíľu odstáť, aby pustila prebytočnú vodu.
- Pre zdravšiu verziu môžete cuketu upiecť v rúre.
Vyprážaná cuketa s parmezánom – Video recept:
Vyprážaná cuketa s parmezánom je jednoduché, rýchle a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte náš recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Zapekaná cuketa s tuniakom: Najlepšia lacná večera pre celú rodinu pred výplatou
Vyprážaná cuketa s paradajkami a syrom: Jednoduché a chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
