Vynikajúci zdravý mrkvový koláč bez vajec nielen na veľkú noc: Úžasne šťavnatý a lahodný!

Hľadáte zdravý a lahodný dezert, ktorý je ideálny aj na veľkonočný stôl? Nehľadajte ďalej a skúste tento fantastický mrkvový koláč bez vajec! Je úžasne šťavnatý, lahodný a plný vitamínov.

Doprajte si sladké potešenie bez výčitiek s naším zdravým mrkvovým koláčom bez vajec. Je to perfektný dezert pre celú rodinu, ktorý si zamilujete.

Zdravý mrkvový koláč

Ingrediencie:

400 g mrkvy
150 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
150 g jablčného pyré
180 ml slnečnicového oleja
200 g hrubo mletých lieskových orieškov
300 g hladkej múky
1 balíček prášku do pečiva (16 g)

Na polevu:

200 g práškového cukru
3-4 lyžice mlieka alebo citrónovej šťavy

Postup prípravy:

Očistíme mrkvu a nakrájame ju na hrubšie kúsky.

V mixéri spolu rozmixujeme mrkvu, cukor, vanilkový cukor, jablkové pyré a olej, až kým nezískame hladkú zmes.

V samostatnej miske kombinujeme hrubo mleté lieskové oriešky, múku a prášok do pečiva.

K tejto suchej zmesi pridáme predtým pripravenú mokrú zmes a všetko dôkladne premiešame.

Pripravené cesto prelejeme do formy na pečenie s priemerom 26 cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie a okraje namažeme tukom.

Koláč pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 60 minút. Umístime ho na spodnú priečku rúry.

Po upečení necháme tortu úplne vychladnúť. Medzitým si pripravíme polevu tým, že zmiešame práškový cukor s mliekom alebo citrónovou šťavou, až kým nezískame hladkú konzistenciu.

Tortu potrieme pripravenou polevou a posypeme nasekanými pistáciami alebo inými orechami podľa vlastnej chuti.

Dobrú chuť!

Zdravý mrkvový koláč – Video recept:

Tento mrkvový koláč bez vajec je jednoducho neodolateľný. Je to perfektný dezert na akúkoľvek príležitosť, či už oslavujete sviatok alebo si len chcete vychutnať niečo sladké a zdravé.