Výborný bravčový paprikáš podľa babky Stanky: Neodolateľná klasika

Výborný bravčový paprikáš podľa babky Stanky: Neodolateľná klasika

Bravčový paprikáš je tradičné jedlo, ktoré si získalo srdcia mnohých. Tento recept od babky Stanky je jedinečný svojou jednoduchou prípravou a bohatou chuťou. Naučte sa, ako si pripraviť túto lahôdku krok za krokom, a prekvapte svoju rodinu či priateľov výborným jedlom.

Paprikáš je jedlo, ktoré nesmie chýbať na žiadnom rodinnom stole. S týmto receptom to zvládne každý, aj úplní začiatočníci v kuchyni. Pripravte si suroviny, nasledujte naše jednoduché kroky a vychutnajte si výnimočný bravčový paprikáš.

Výborný bravčový paprikáš

Ingrediencie:

  • 500 g bravčového mäsa (napríklad plece alebo stehno)
  • 2 polievkové lyžice oleja alebo bravčovej masti
  • 2 veľké cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice sladkej mletej papriky
  • 200 ml hovädzieho alebo zeleninového vývaru
  • Soľ podľa chuti
  • Celé čierne korenie, nové korenie, bobkový list /podľa chuti/
  • Smotana na varenie a 1 PL hladkej múky

Postup prípravy:

  1. Príprava mäsa:
    • Bravčové mäso nakrájajte na kocky.
    • Osolíme a okoreníme podľa chuti.
  2. Smaženie cibule:
    • Na stredne veľkom ohni rozohrejte olej alebo bravčovú masť vo veľkom hrnci.
    • Pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a smažte, kým nezosklovatie a nezíska zlatistú farbu.
  3. Pridanie mäsa a korenín:
    • Do hrnca pridajte nakrájané bravčové mäso a opražte ho, kým nie je z každej strany opečené.
    • Pridajte mletú papriku, dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo korením.
    • Dáme celé aj nové korenie a bobkový list.
  4. Dusenie:
    • Prilejte vývar a priveďte k varu.
    • Znížte teplotu a nechajte pomaly dusiť približne 1 hodinu, alebo kým mäso nie je mäkké a šťavnaté.
    • Ak je potrebné, môžete počas dusenia pridať viac vývaru alebo vody, aby sa zabezpečilo dostatočné množstvo šťavy.
  5. Dochutenie:
    • Dochutíme soľou podľa potreby.
    • Múku rozmiešame v smotane a vlejeme za stáleho miešania k mäsu.
  6. Podávanie:
    • Podávajte horúce..
    • Bravčový perkelt je skvelý s haluškami, cestovinami, ryžou alebo čerstvým chlebom.

Dobrú chuť!

Tipy:

  • Výber mäsa: Na bravčový paprikáš sa najlepšie hodí plece alebo stehno. Mäso by malo byť šťavnaté a dobre mramorované.
  • Príprava cibule: Cibuľu smažte pomaly, aby získala krásnu zlatistú farbu a sladkú chuť.
  • Korenie: Nebojte sa použiť dostatok sladkej mletej papriky, ktorá dodá jedlu typickú chuť a farbu.
  • Dusené mäso: Mäso dusíme pomaly, aby sa chute dobre prepojili a mäso bolo mäkké.
  • Servírovanie: Bravčový paprikáš podávajte s čerstvým chlebom, haluškami, cestovinami alebo ryžou.

Bravčový paprikáš podľa receptu babky Stanky je skutočnou klasikou, ktorá nikdy nesklame. S jeho jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou sa stane obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Vyskúšajte tento recept a už nikdy nebudete chcieť iný. Dobrú chuť!

Súvisiace články:

KAPUSTA A MLETÉ MÄSO: Aj babka bola po vyskúšaní ohromená! Lepšie ako hamburgery!

Retro vajíčkový šalát ako ho poznala tvoja babka za socializmu: Pocta klasike!

Domáce slané palacinky s mletým mäsom a lečom podľa babky Stanky


Tento článok pre vás s láskou napísala babka Stanka ❤️


Súvisiace príspevky

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si lahodné kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke! Tento recept je ideálny pre rýchly a zdravý obed alebo večeru, ktoré poteší celú rodinu. Chuťovo vyvážená kombinácia zeleniny a kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke vám prinesie exotiku priamo na váš stôl. […]

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Mäkučký makový závin podľa receptu mojej babky z Maďarska je delikatesa, ktorú si vaša rodina zamiluje. Tento tradičný recept sa v našej rodine dedí už vyše 50 rokov a prináša čerstvú dávku sladkej nostalgie pri každom zakusnutí. Mäkké cesto kombinované so sladkou […]

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

Šialene dobré kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke: Zabudnite na mastné vyprážané rezne, tento recept si zamilujete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kuracie rezne v smotanovo-horčicovej omáčke sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí si chcú pochutnať na niečom výnimočnom a zároveň jednoduchom na prípravu. Tento recept je skvelou alternatívou k tradičným vyprážaným rezňom a je plný chutí, ktoré si zamilujete. Neviete, čo pripraviť na […]

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

Zdravý šalát z čínskej kapusty: Jedzte koľko chcete a schudnite! Žiadne diéty!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chcete si vychutnať chutný šalát a zároveň schudnúť? Vyskúšajte tento zdravý šalát z čínskej kapusty! Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, takže vás zasýti na dlhú dobu. A čo je najlepšie? Môžete ho jesť koľko chcete a nemusíte sa obávať žiadnych diét! […]

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po šťavnatom a chutnom grilovanom mäsku? S našou dokonalou marinádou bude vaše grilovanie nezabudnuteľné. Kuracie prsia budú plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Táto marináda je rýchla, jednoduchá a zaručene ohromí vašich hostí. Objavte tajomstvo dokonalej marinády na grilovanie! Kombinácia […]

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Babkine šišky sú vždy tie najlepšie, však? Prinášame vám overený recept na nadýchané šišky od babičky Stanky, ktoré rozvoňajú celý dom a zaručene potešia celú rodinu. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto tradičných dobrôt. Prekvapte svojich blízkych […]


Google Správy: Daj nám ⭐