Výborné zemiakové pampúšiky: Potrebujem len 2 zemiaky a 1 vajce! Škoda, že som o tom nevedela skôr!

Poznáte ten pocit, keď objavíte recept taký dobrý, že vám je ľúto, že ste o ňom nevedeli skôr? Presne také sú tieto výborné zemiakové pampúšiky, ktoré vykúzlite len z dvoch zemiakov a jedného vajíčka. Sú ideálne na rýchlu večeru, ako príloha alebo len tak na pochutnanie.

Tento recept na zemiakové pampúšiky je dôkazom, že na vytvorenie niečoho úžasne chutného nepotrebujete zložité suroviny ani komplikované postupy. Len dve zemiaky, vajce a máte skvelé, domáce pampúšiky, ktoré potešia každého milovníka jednoduchých, ale vynikajúcich jedál.

Výborné zemiakové pampúšiky

Ingrediencie:

2 veľké uvarené zemiaky (približne 500 gramov)
Soľ, červená paprika, čierne korenie
Petržlenová vňať
2 lyžice kukuričného škrobu
1 vajce
Strúhanka
1 lyžica parmazánu

Postup prípravy:

Očistíme zemiaky, dôkladne ich umyjeme, vložíme do hrnca s vodou a dáme variť. Keď sú zemiaky mäkké, scedíme vodu a zemiaky rozmačkáme na pyré.

Ochuťte pyré podľa vlastnej chuti: pridajte soľ, mletú papriku a čierne korenie.

Vmiešajte do zemiakov nakrájanú petržlenovú vňať a kukuričný škrob, až kým nezískate konzistenciu cesta.

Z pripraveného cesta modelujte malé guľôčky, ktoré následne jemne roztlačte vydličkou, aby ste vytvorili ploché pampúšiky. Každý pampúšik najprv obalíme vo vajci a následne v strúhanke.

Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja a v ňom opečte pampúšiky z obidvoch strán dozlatista.

Výborné zemiakové pampúšiky – Video recept:

Takže ak hľadáte niečo nové na vyskúšanie, tieto zemiakové pampúšiky sú perfektným receptom. Rýchle, jednoduché a ohromne chutné – stane sa z nich vaša nová obľúbená pochúťka. A určite budete, rovnako ako ja, ľutovať, že ste o nich nevedeli skôr!