Voňavý domáci ražný chlieb s tekvicovými semienkami: Rýchly a jednoduchý recept!

Voňavý domáci ražný chlieb s tekvicovými semienkami: Rýchly a jednoduchý recept!

Chcete si upiecť svoj vlastný chlieb, ale odrádzajú vás zložité recepty? S naším jednoduchým receptom na ražný chlieb s tekvicovými semienkami to zvládne naozaj každý! Vykúzlite si doma voňavý chlieb plný chuti a zdravých ingrediencií.

Tento domáci ražný chlieb je nielen chutný, ale aj výživný. Ražná múka je bohatá na vlákninu a tekvicové semienka dodajú chlebu dôležité minerály. Navyše, pečenie vlastného chleba je skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvé a kvalitné pečivo bez zbytočných prísad.

Ražný chlieb s tekvicovými semienkami

Ingrediencie:

  • 250 g ražnej múky (typ 1150)
  • 250 g celozrnnej múky
  • 14 g suchého droždia
  • 15 g soli
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 400 ml teplej vody
  • 90 g tekvicových semienok

30 cm forma na chlieb

Postup prípravy:

  1. Príprava cesta:
    • Do veľkej misy dajte ražnú múku, celozrnnú múku, suché droždie a soľ. Krátko premiešajte.
    • Pridajte jablčný ocot a teplú vodu.
    • Všetky ingrediencie spolu dôkladne vymiešajte, až kým nevznikne jednotné cesto.
    • Do cesta vmiešajte asi 50 g tekvicových semienok.
  2. Kysnutie cesta:
    • Na misu položte utierku a cesto nechajte kysnúť na teplom mieste približne 1 hodinu.
  3. Predhriatie rúry:
    • Do rúry vložte odolnú misku s vodou (200 ml) a predhrejte ju na 200 °C.
  4. Pečenie chleba:
    • Formu na pečenie papierom na pečenie a vylejte do nej vykysnuté cesto.
    • Chlieb potrite vodou a posypte zvyšnými 40 g tekvicových semiačok.
    • Pečte vo vyhriatej rúre na 200 °C (horný a spodný ohrev) približne 60 minút.
  5. Chladenie:
    • Po upečení chlieb nechajte vychladnúť na mriežke.
    • Vychutnávajte si čerstvý a chutný domáci chlieb.
  6. Ak chcete získať chrumkavú kôrku, môžete počas pečenia niekoľkokrát postriekať vnútro rúry vodou.
  7. Chlieb skladujte v uzavretej nádobe, aby zostal čerstvý dlhšie.

Tipy:

  • Ak nemáte ražnú múku typu 1150, môžete použiť aj iný typ ražnej múky.
  • Ak chcete chlieb ešte zdravší, môžete časť celozrnnej múky nahradiť špaldovou múkou.
  • Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať aj bylinky, ako napríklad rozmarín alebo tymian.
  • Ak chcete mať chlieb s chrumkavejšou kôrkou, počas pečenia vložte do rúry misku s vodou.

Ražný chlieb s tekvicovými semienkamiVideo recept:

Pečenie domáceho chleba je úžasný zážitok, ktorý prinesie radosť celej rodine. Vyskúšajte náš recept na ražný chlieb s tekvicovými semienkami a vychutnajte si jeho jedinečnú chuť a vôňu. Upečte si kúsok šťastia!

Súvisiace články:

Najlepší chlieb z ľanových semienok: Iný chlieb už doma ani nepečieme!

Ako udržať chlieb čerstvý? Vďaka týmto tipom vám vydrží oveľa dlhšie

Sezóna grilovačiek je tu! Upečte si s nami najlepší pita chlieb, všetci naň budú pýtať recept!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Sandrine nápady na pečenie


Súvisiace príspevky

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom: Dokonalosť ku káve, ktorá zmizne za pár minút

Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom: Dokonalosť ku káve, ktorá zmizne za pár minút

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chrumkavé koláčiky s orechmi a lekvárom sú dokonalým doplnkom ku káve alebo čaju. Jemné, sladké a neuveriteľne lahodné, tieto koláčiky si vás získajú svojou jednoduchosťou a tradičnou chuťou. Vyskúšajte ich ešte dnes a uvidíte, ako rýchlo zmiznú zo stola! Ak hľadáte rýchly […]

Pečené kuracie stehná s ryžou a zeleninou podľa manželovho receptu: Jednoduchý a mimoriadne chutný obed!

Pečené kuracie stehná s ryžou a zeleninou podľa manželovho receptu: Jednoduchý a mimoriadne chutný obed!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pečené kuracie stehná s ryžou a zeleninou sú ideálnym jedlom na rýchly a chutný obed. Tento recept, inšpirovaný manželovou kuchyňou, kombinuje lahodné chute jemného kuracieho mäsa, aromatickej zeleniny a šťavnatej ryže. Je to jednoduché a výživné jedlo, ktoré poteší každého. Hľadáte rýchly […]

Kurací Stroganov: Skvelý recept od mojej mamy

Kurací Stroganov: Skvelý recept od mojej mamy

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kurací Stroganov je lahodné jedlo, ktoré sa u nás doma stalo obľúbeným vďaka mame. Jeho jemná a krémová chuť v kombinácii s kuracími prsiami, hubami a kyslou smotanou je dokonalým nápadom na rýchly a chutný obed či večeru. Tento recept na Kurací […]

Perfektný guláš z hovädzieho pliecka: Mäsko je neskutočne mäkké a rozpadá sa na jazyku

Perfektný guláš z hovädzieho pliecka: Mäsko je neskutočne mäkké a rozpadá sa na jazyku

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Guláš z hovädzieho pliecka je tradičné slovenské jedlo, ktoré poteší každého milovníka mäsa. S bohatou chuťou, jemným mäsom, a hustou omáčkou je tento guláš ideálnym jedlom na rodinný obed či večeru. Tento recept na hovädzí guláš vás naučí, ako pripraviť mäso, ktoré […]

Pivné bravčové rezne: 100-krát lepšie ako klasické, dokonale jemné a šťavnaté

Pivné bravčové rezne: 100-krát lepšie ako klasické, dokonale jemné a šťavnaté

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pivné bravčové rezne sú výnimočne jemné a šťavnaté jedlo, ktoré vás prekvapí svojou bohatou chuťou. Pridané pivo dodáva mäsu osobitý nádych a jedlo je tak ešte delikátnejšie ako klasické rezne. Chcete pripraviť bravčové rezne trochu inak? Skúste tento pivný recept, ktorý zaručene […]

Vynikajúca banánová kocka s lahodným krémom: Tento dezert je taký neodolateľný, že sa oň nebudete chcieť deliť

Vynikajúca banánová kocka s lahodným krémom: Tento dezert je taký neodolateľný, že sa oň nebudete chcieť deliť

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vynikajúca banánová kocka s lahodným krémom a čokoládovou polevou je dezert, ktorý si zamilujete na prvé sústo. Jemné piškótové cesto v kombinácii s osviežujúcimi banánmi a hladkým vanilkovým krémom vytvára neodolateľnú chuť, ktorú si obľúbia malí aj veľkí. Banánová kocka s lahodným […]


Google Správy: Daj nám ⭐