Veľkonočný orechový koláč, ktorý sa topí v ústach! Toto je najlepší koláčik na Veľkú noc!

Veľkonočný orechový koláč: Prežite sviatočné chvíle s chutným závanom tradície. Jeho jedinečná kombinácia nadýchaného cesta, krémového potešenia a chrumkavých orechov vás zavedie do sveta nebeských chutí, kde každé sústo znamená nový objav radosti.

Objavte, ako tento lahodný koláč môže obohatiť vaše veľkonočné oslavy a priniesť úsmev na tváre vašich blízkych.

Veľkonočný orechový koláč

Ingrediencie:

Na krém:

4 vajcia
100g cukru
8g vanilkového cukru
120g kukuričného škrobu
1 L mlieka
200g masla
200g čokolády
100g pražených orechov

Na cesto:

6 vajec
Štipka soli
90g cukru
80g hladkej múky
1/2 ČL prášku do pečiva
100g orechov

karamelizované orechy:

100g cukru
100g orechov

Postup prípravy:

Príprava krému:
- V miske dôkladne zmiešajte vajcia, cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob a mlieko.
- Zmes varte na miernom ohni až do zhustnutia.
- Po zhustnutí pridajte maslo a dôkladne premiešajte.
- Krém rozdeľte v pomere 2:1.
- Do väčšej časti krému vmiešajte čokoládu až do úplného rozpustenia. Oba krémy prikryte foliou a nechajte vychladnúť.
Príprava cesta:
- V druhej miske vyslahajte vajcia so soľou a cukrom do peny.
- Postupne pridávajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a jemne vmiešavajte varechou.
- Nakoniec vmiešajte jemne rozdrvené orechy.
- Cesto vylejte do predpripravenej formy a pečte v predhriatej rúre na 180°C po dobu 30 minút.
Skladanie koláča:
- Vychladnutý koláč pozdĺžne rozkrojte na dve časti.
- Do čokoládového krému vmiešajte orechy a následne ho natrite na spodnú časť koláča.
- Pokryte vrchným plátom cesta.
- Biely krém rovnomerne natrite na vrchný plát koláča a uhladte.
Príprava karamelizovaných orechov:
- Na panvici rozpustite cukor. Po rozpustení pridajte orechy a dôkladne premiešajte, až kým nebudú orechy plne pokryté karamelom.
Dokončenie:
- Hotový koláč posypte hrubo nakrájanými karamelizovanými orechmi.

Prajeme vám dobrú chuť!

Veľkonočný orechový koláč – Video recept

Náš veľkonočný orechový koláč nie je len obyčajným dezertom – je to cesta k spoločným radostným okamihom, ktoré ostanú v pamäti dlho po tom, čo posledné sústo zmizne z taniera. Umožnite si zažiť túto sladkú symfóniu chutí a urobte z vašich Veľkonočných sviatkov nezabudnuteľný zážitok.