Search

Kráľovská čokoládovo-orechová torta bez múky

čokoládovo-orechová torta
čokoládovo-orechová torta

Obsah receptu

Jedinečná kráľovská čokoládovo-orechová torta je pravým pokladom bez múky, po ktorom si budete olizovať všetky prsty.

Kráľovská čokoládovo-orechová torta – Ingrediencie:

  • 10 vajíčok
  • 130 g kryštálového cukru
  • 150 ml mlieka
  • 20 g kakaa
  • 300 g vlašských orechov
  • štipka soli
  • ďalších 200 g kryštálového cukru
  • 40 g kukuričného škrobu
  • 200 g masla

Postup prípravy:

Začneme tým, že do veľkej misky si oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky, cukor a mlieko dáme do hrnca a šľaháme do hladka. Túto zmes varíme na miernom ohni a za stáleho miešania čakáme, kým sa zhustí. Potom pridáme kakaový prášok a vymiešame. Následne zmes prenesieme na tanier, zakryjeme a necháme vychladnúť.

Medzitým si na panvici osmažíme orechy, ktoré potom nasekáme na menšie kúsky. Bielky v miske obohatíme o štipku soli. Počas šľahania postupne pridávame cukor. Šľaháme približne 15 až 20 minút, až kým nevznikne hustá pena. Do tejto peny potom pridáme kukuričný škrob, jemne vyšľaháme a nakoniec vmiešame orechy.

Pripravený orechový krém rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre 50 minút pri teplote 170°C.

Medzitým si v mise rozšľaháme maslo do zmäknutia. Postupne doňho pridávame kakaovú zmes a opäť šľaháme. Upečené cesto necháme vychladnúť a odstránime papier. Následne cesto nakrájame na 3 rovnaké časti. Každý kus cesta potrieme kakaovým krémom, položíme na seba a vrchovatý koláč potrieme zvyšným krémom. Hotový koláč necháme odležať v chladničke aspoň tri hodiny.

Na záver posypeme koláč kakaom, naukladáme nasekané orechy a môžeme servírovať.

Video recept:

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na HIT torta bez pečenia za 10 minút – bez cukru, masla a múky!



Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker mit Sophie Mayer

 
 

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty