Chrumkavý jablkovo-orechový koláč je ideálnym riešením pre chutné a rýchle dezerty. Vyrobený zo štyroch jabĺk, tento koláč poteší všetkých milovníkov pečenia.
Určite ste už skúšali množstvo receptov na koláče. Avšak tento jablkovo-orechový koláč je niečo špeciálne. S kombináciou chrumkavých orechov a šťavnatých jabĺk, je ideálny k rannému kávu alebo ako dezert pre vašich hostí.
Ako pripraviť dokonalý jablkovo-orechový koláč?
Jablkovo-orechový koláč je nielen skvelý na chuť, ale aj jednoduchý na prípravu. Nasledujte tento recept a zaistite, aby bol váš koláč vždy dokonalý:
Ingrediencie na cesto:
- 75 g vlašských orechov
- 125 g masla
- 75 g cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu alebo 1 balenie vanilínu
- 2 vajcia
- 175 g hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička 5 g škorice
- 1 lyžička škorice
- 90 ml mlieka
Ingrediencie na karamel:
- 75 g cukru
- 35 g masla
- 75 g vlašských orechov
Postup prípravy
Na tento jablkovo-orechový koláč potrebujete len niekoľko krokov a vaše chuťové poháriky budú v sedmom nebi:
- Začnite tým, že olúpete 4 jablká a zbavíte ich jadrovníka. Potom ich nakrájajte na hrubšie plátky.
- V hlbšej miske zmiešajte maslo, cukor a vanilkový extrakt. Použite elektrický mixér a šľahajte zmes do bielej a krémovej farby, čo by malo trvať približne 4 minúty.
- Postupne pridávajte vajcia, pričom medzi pridaním jednotlivých vajec dobre premiešajte.
- Do zmesi pridajte suché ingrediencie a opäť premiešajte, kým sa všetko nespojí.
- Nakoniec pridajte na hrubo nakrájané vlašské orechy (použite len polovicu z celkového množstva) a opäť premiešajte.
- Pripravené cesto prenesiete do pekáča (s priemerom 20-22 cm), ktorý ste vopred vystlali papierom na pečenie.
- Na vrch cesta rovnomerne rozložte plátky jabĺk.
- Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte pri teplote 175°C približne 25 minút.
- Medzitým si pripravte karamel: V malom hrnci na miernom ohni rozpustite cukor, pridajte maslo a zvyšok vlašských orechov. Miešajte, kým nezískate hladký karamel.
- Po 25 minútach pečenia vyberte koláč z rúry a rovnomerne ho polejte pripraveným karamelom.
- Vložte koláč späť do rúry a pečte ešte 10 minút.
- Po upečení vyberte koláč z rúry a nechajte ho vychladnúť pred podávaním.
Dobrú chuť!
Osobné odporúčanie
Ako milovník jablkových koláčov by som vám odporučila vybrať čerstvé a kvalitné jablká, pretože práve ony robia tento koláč výnimočným. Čím kvalitnejšie suroviny, tým lepší výsledok!
Ako podávať?
Tento koláč je ideálny teplý so zmrzlinou alebo studený s kávou. Nezáleží na tom, kedy ho podávate, vždy bude chutný a šťavnatý.
Jablkovo-orechový koláč – Video recept:
Chrumkavý jablkovo-orechový koláč je ideálny pre všetky príležitosti – od rodinných osláv po obyčajný dezert po večeri. Je rýchly, jednoduchý a neskutočne chutný. Určite ho vyskúšajte a potešte svojich blízkych!
Súvisiace članky:
Krehké jablkové koláčiky podľa babičky: Tento recept kraľuje nad ostatnými!
Nadýchaný a jemný domáci jablkový koláč, ktorý pripravíte za chvíľu: Jednoducho a rýchlo!
Super krémová jablkovo-karamelová torta, ktorá sa topí v ústach. Jednoduchý recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kirschnenko kanál
